اشتريت التقوقع هنا في اليوم الآخر ، بسعر مغر للغاية. فكرت لفترة طويلة ماذا أفعل بها ، أخبزها في صلصة كريمية ، أو أصنع سيفيتشي أو أطبخ سلطة سكالوب لذيذة. بعد التفكير لفترة طويلة ، قررت أن أصنع سلطة.

أضفت فقط طماطم كرزية وقليل من صلصة البندق الحمداري إلى السلطة. اسقلوب مقلي بالملح والفلفل.

مكونات

• أوراق الخس 40 غرام.
• 4 قطع طماطم كرزية.
• أسقلوب البحر 70 غرام.
• زيت نباتي 10 مل. (يمكنك استخدام الزبدة)
• صلصة البندق حمداري 20 مل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

سلطة مع اسقلوب البحر

اشطف أوراق الخس واتركها حتى تجف وقطعيها بشكل غير كبير. ضع في وعاء.

قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى الخس. أضف 20 جرام من صلصة الجوز.

ملح وفلفل اسقلوب البحر. إذا كان لديك أسقلوب كبير ، فقم بتقطيعه إلى قطع بحجم 1.5-2 سم.

يُسخن المقلاة جيداً ، يُسكب الزيت النباتي أو يُرمى بقطعة من الزبدة. ضعي الإسكالوب في المقلاة واقليه على نار عالية لمدة دقيقة واحدة. من الناحية المثالية ، يجب أن يتحول إلى لون ذهبي جميل.

حسنًا ، الآن نجمع السلطة. أضيفي الخس والطماطم وصلصة الفول السوداني. انقليها إلى طبق وضعي فوق السلطة مع الإسكالوب المقلي.

بالعافية!