Ovdje sam neki dan kupila kapicu, po vrlo atraktivnoj cijeni. Dugo sam razmišljala što ću s njim, ispeći ga u kremastom umaku, napraviti ceviche ili skuhati ukusnu salatu od kapice. Nakon dugog razmišljanja odlučio sam napraviti salatu.

U salatu sam dodala samo cherry rajčice i malo gamadari umaka od orašastih plodova. Jakobove kapice pržene sa soli i paprom.

Sastojci

• Listovi zelene salate 40 gr.
• Cherry rajčice 4 kom.
• Morska kapica 70 gr.
• Biljno ulje 10 ml. (možete koristiti maslac)
• Hamadari umak od orašastih plodova 20 ml.
• Sol i papar po ukusu.

Salata s morskim kapicama

Listove zelene salate operite, osušite i narežite ne baš krupno. Stavite u zdjelu.

Cherry rajčice prepolovite i dodajte zelenoj salati. Dodati 20 grama umaka od oraha.

Morsku kapicu posolite i popaprite. Ako imate veliku kapicu, narežite je na komade veličine 1,5-2 cm.

Dobro zagrijte tavu, ulijte biljno ulje ili bacite komadić maslaca. Bacite kapicu u tavu i pržite je na jakoj vatri 1 minutu. U idealnom slučaju, trebao bi ispasti s prekrasnom zlatnom bojom.

Pa, sad skupljamo salatu. Umiješajte zelenu salatu, rajčice i umak od kikirikija. Stavite na tanjur i prelijte salatu prženom jakom kapicom.

Dobar tek!