Kuivaa valkoviiniä tai vodkaa tarjoillaan perinteisesti kalaruokien ja välipalojen kera. Vahvoja makeita viinejä ei tule tarjoilla, koska niiden maku ja aromi vääristävät alkupalojen makua. Ei ole tapana tarjoilla alkoholia ensimmäisten ruokien kanssa lainkaan.

Toisten ruokien juomavalikoima on monipuolisempi. Siipikarja (kana, ankka) tarjoillaan kuivien valkoviinien kanssa; riistalle, sianlihalle, naudanlihalle ja maksalle - vaaleanpunainen, pöytä ja kuiva; puolikuivat ruokalat tarjoillaan paahdetun, karitsan tai täytetyn siipikarjan kanssa.

Makeita viinejä ja samppanjaa tarjoillaan jälkiruokien kanssa. Poikkeuksena ovat hedelmät: niitä ei pestään alkoholilla. Makeita liköörejä tai konjakkia voidaan tarjoilla kahvin kanssa, samoin kuin kaikenlaisia ​​liköörejä ja liköörejä.

Tietenkään sinun ei pitäisi sekoittaa monia alkoholilajeja. Riittää, kun valitset kaksi tai kolme keskenään yhteensopivaa juomaa. Jos esimerkiksi samppanjaa on suunnitteilla pöydälle, sinun on suljettava vodka valikosta. Samalla samppanja ja viini yhdistetään keskenään.

Viini tulee juoda nauttien sen mausta, tuoksusta ja väristä. Paahtoleivän jälkeen sinun tulee juoda vähän viiniä ja juoda loput syömisen aikana. Ja konjakin juominen on koko seremonia. Lasi otetaan kämmenelle, juomaa hieman lämmittäen ja juodaan pienillä sipsillä. Voit juoda vodkaa vain yhdellä kerralla (jäähdytettynä 10-12 asteeseen). Pienet lasit jalalla tai ilman tarjoillaan vodkan kanssa.

Liköörit kaadetaan pienimpiin laseihin ja juodaan liköörien tavoin pieninä kulauksina, jotta ne voidaan täysin maistaa ja aromi arvostetaan. Kaikki alkoholijuomat tarjoillaan yleensä merkkipulloissa, vain kotitekoisia juomia voidaan laittaa pöydälle kattiloissa, kannuissa tai tummissa pulloissa.