Nämä mustat seesami-evästeet ovat voisia, pähkinäisiä, raikkaita ja niin koukuttavia. Ainutlaatuisella yhdistelmällä makeita ja suolaisia makuja ne ovat ihastuttavia kupin aamukahvin tai iltapäiväteen kanssa. Täydelliset loma-evästeet valmistettavaksi ja lahjaksi!
Oletko kokeillut mustia seesaminsiemeniä evästeissä aiemmin? Runsas pähkinäinen tuoksu ja tekstuurit, musta seesami on helposti yksi suosituimmista ainesosista, joita käytetään japanilaisissa leivonnaisissa ja makeisissa.
Nämä mustat seesamin evästeet (黒 胡麻 ク ッ キ ー) ovat voita ja pähkinää, ja olen varma, että rakastat heitä.
Musta seesaminsiemeniä japanilaisessa keittiössä
Ensimmäisenä kulinaarisena mausteena tunnettu seesaminsiemeniä käytetään laajalti japanilaisissa, kiinalaisissa ja monissa muissa aasialaisissa kulttuureissa. Japanilaisessa ruoanlaitossa löytyy seesaminsiemeniä jälkiruokien ja makeisten, kuten mochin, jäätelön, kakkujen, keksejen, muffinssien ja muun maustamiseen. Sen käyttö on niin dynaamista, että käytämme sitä sekä makeissa että suolaisissa annoksissa.
Tässä jääkaapin evästereseptissä seesaminsiemenet antavat uskomattoman rikkaan aromin ja pähkinän maun, jota on mahdotonta olla rakastamatta.
Mikä tekee tästä evästeestä suosikin?
- Voi ja raikas
- Ainutlaatuinen, pähkinäinen maku mustista seesaminsiemenistä
- Ripaus suolaisia evästeissä (ei liian makea)
- Helppo leipoa
- Juhlava katsaus murskattuista seesaminsiemenistä (kuten kimallus)
- Pakastinystävällinen (jopa kuukausi!) Ja ihanteellinen lahjalahjoihin
Aivan kuten Matcha-vihreän teen evästeet, ne ovat yhtä suosittuja ja myydään kaikkialla Japanin leipomoissa.
Kahden tyyppisiä jauhoja seesamikekseissä
Käytin sekä yleiskäyttöisiä jauhoja että mantelijauhoja / ateriaa saadaksesi näille evästeille parannetun pähkinän maun ja tekstuurin. Löydät mantelijauhoja ja mantelijauhoja markkinoilta, ja molemmat toimivat tämän reseptin parissa.
Suurin ero näiden kahden välillä on se, että manteli-ateria jauhetaan paljon karkeammin. Voit nähdä pienet ruskeat täplät mantelinahasta lopputuloksessa. Koska pilkullinen ulkonäkö on mitä me haluamme, manteli-ateria on hyvä näille seesami-evästeille.
Lempimerkkini Bob's Red Mill kuljettaa sekä luonnollista manteli-ateriaa että manteli-ateriaa / jauhoa. Voit myös löytää manteli-aterian Trader Joe'sista halvemmalla.
Toivottavasti nautit näistä herkullisista makeaista ja suolaisista mustista seesamin evästeistä. Voit käyttää näitä evästeitä valkoisia, mustia tai molempia seesaminsiemeniä. Suosikkini on ehdottomasti mustat!
