みなさん、温かいご挨拶！ 私のhttps：// /tvorozhnyj-tort-zavarnym-kremom.htmlカスタード入りカードケーキをすでに試しましたか？ そう願っています。 そして今日、私たちは新しいシリーズのスイーツを用意しました。 そして、それはメレンゲロールになります。 繊細なベジーベースと風通しの良いクリームが入っています…この組み合わせは誰もが無関心になることはありません！
ちなみに、この珍味は有名なダンサーのアンナ・パヴロワとよく比較されます。 そして、ここではその理由について考える価値すらありません。すべてが明確です。 このロールも風通しが良く、無重力で軽量です。
デザートはまとまりがなく、適度に甘く、わずかに酸味があります。 そのため、甘党だけでなく、デザートに全く無関心な方にも喜ばれます。 まだお菓子が嫌いですか？ その後、緊急にメレンゲロールを試してみてください。 また、6種類ものレシピをご用意しております！ 選ぶ！
コンテンツ：
- 自宅でのメレンゲロール-豆腐チーズのレシピ
- 自宅でマスカルポーネとイチゴのメレンゲロール
- マスカルポーネ入りのクラシックな自家製メレンゲロール
- クリームチーズロールレシピ
- ビデオで豆腐チーズとラズベリーを使ったメレンゲロールの調理
- 自宅での古典的なメレンゲロールレシピ
自宅でのメレンゲロール-豆腐チーズのレシピ
最も繊細なクリームチーズとクリームが入った無重力の風通しの良いメレンゲロール。 おそらくあなたはより良いものを考えることはできません！ ただし、ベリーやフルーツをレイヤーに含めると、さらに美味しくなります。 ここでは、彼らが言うように、好みの問題です。 始めましょう！
材料：
ケーキ：
- 6生の鶏肉タンパク質
- クエン酸のピンチ
- 粉砂糖-200グラム
クリーム：
- 33％ホイップクリーム-150ml。
- 粉砂糖-70グラム
- カードチーズ-200グラム
必要に応じて、お気に入りのベリーやフルーツを使用してください。
調理：
1.メレンゲの準備から始めます。 生の鶏卵を冷蔵庫から直接取り出します。 卵黄からタンパク質を分離します。 2つ目は必要ありません。他の料理に使用したり、廃棄したりできます。 しかし、泡立てるためにタンパク質をボウルに注ぎます。
重要！ タンパク質を扱うボウルは、完全に清潔で乾燥している必要があります。 結局のところ、皿が少し脂っこい痕跡があっても、質量は上昇しません。
クエン酸のピンチを注ぎます。
ミキサーで強く白い物質に叩きます。
たんぱく質がすでに強く安定しているとき、私たちは粉砂糖を少し導入し始めます。 砂糖の使用はお勧めしません（非常に細かい場合のみ）。 そうしないと、砂の粒が組成物に残る可能性があります。
粉末の新しい部分をミキサーで注意深く混合します。 次に、砂糖がすべて固定されたら、強いピークになるまで叩きます。
2.大きな天板を取り、パーチメント紙で裏打ちします。 良質で、できればシリコン処理されたコーティングを施すのが最善です。
ここで空気タンパク質の組成をシフトします。 裏地付き天板の表面全体に均等に広げます。
大きな天板がない場合は、紙をテーブルに置き、その上にマスを塗り、オーブンの火格子に慎重に移します。
3.オーブンを160度に加熱します。 すでに熱いオーブンで、15分間将来のケーキを取り除きます。
4.そしてそれが焼いている間、少なくとも風通しの良いクリームを準備します。 文字通り1、2、3のために用意されています！ クリームを1つのボウルに注ぎ、カードチーズと粉砂糖をここに入れます。 私たちはミキサーで武装し、すべてを均質で緑豊かな組合に変えます。
5.ケーキの上部がサクサクの皮で覆われている場合、ケーキは準備ができていると見なされます。 ただし、内部は柔らかいままにする必要があります。 これは、を押すことで簡単に判別できます。 私たちのビスケットを過度に乾燥させないことが非常に重要です！
取り出して、シリコンマットかベーキングペーパーの上にひっくり返します。 下から（そして今は上から）あった紙を取り除きます。 ビスケットにクリームを塗ります（装飾用に少し残しておきます）。
そして今、それはあなた次第です！ この段階で、刻んだフルーツやベリーを追加できます。 また、ジャムやジャムも適切です。 しかし、何も追加しなくても、それも素晴らしいでしょう！
マットや紙で持ち上げて、チューブをしっかりと転がし始めます。
残りのクリーム、ベリー、ミントの小枝、そしてあなたの心が望むものでトップに！ サーブする前に、デザートが冷蔵庫にいっぱいになる時間を与えることを強くお勧めします。 だから、それはさらにジューシーでおいしいものになるでしょう。
