Soojad tervitused kõigile! Kas oled juba proovinud minu https:// /tvorozhnyj-tort-zavarnym-kremom.html kohupiimakooki vanillikreemiga? Loodan seda. Ja täna oleme valmistanud uue maiustuste sarja. Ja sellest saab beseerull. Õrn bezey põhi ja õhuline kreem sees … See kooslus ei jäta kedagi ükskõikseks!

Muide, seda delikatessi võrreldakse sageli kuulsa tantsija Anna Pavlovaga. Ja siin ei tasu isegi põhjusele mõelda - kõik on selge. See rull on ka õhuline, kaalutu ja kerge.

Magustoit ei ole maitsev, mõõdukalt magus, kerge hapukusega. Seetõttu hindavad seda mitte ainult paadunud maiasmokk, vaid ka magustoitude suhtes täiesti ükskõiksed inimesed. Sulle ei meeldi veel maiustused? Seejärel proovi kiiremas korras beseerulli. Lisaks oleme teile koostanud koguni 6 retsepti! Vali!

Sisu:

• Beseerull kodus - retsept kohupiimajuustuga
• Kodus beseerull mascarpone ja maasikatega
• Klassikaline isetehtud beseerull mascarponega
• Toorjuusturulli retsept
• Videol beseerulli keetmine kohupiima ja vaarikatega
• Klassikaline beseerulli retsept kodus

Beseerull kodus - retsept kohupiimajuustuga

Kaalutu õhuline beseerull kõige õrnema toorjuustu ja koorega. Võib-olla ei suuda te paremat välja mõelda! Kuigi, kui lisada kihti marju või puuvilju, on see veelgi maitsvam. Siin, nagu öeldakse, maitse asi. Alustame!

Koostis:

Koogid:

• 6 toorest kanavalku
• Näputäis sidrunhapet
• tuhksuhkur - 200 gr.

Kreem:

• 33% vahukoor - 150 ml.
• tuhksuhkur - 70 gr.
• Kohupiim - 200 gr.

Soovi korral kasutage oma lemmikmarju ja puuvilju.

Kokkamine:

1. Alustame besee valmistamisest. Võtame toored kanamunad, otse külmkapist. Eraldage valk munakollast. Teist me ei vaja, saate seda teistes roogades kasutada või ära visata. Valgu aga vala vahustamiseks kaussi.

Tähtis! Kauss, milles te valguga töötate, peab olema täiesti puhas ja kuiv. Lõppude lõpuks, kui nõud on isegi väikese rasvase jäljega, siis mass ei tõuse.

Vala näputäis sidrunhapet.

Vahusta mikseriga tugevaks valgeks aineks.

Kui valgud on juba tugevamad ja stabiliseerunud, hakkame tuhksuhkrut veidi sisse panema. Ma ei soovita suhkrut kasutada (ainult siis, kui see on väga hea). Vastasel juhul võivad koostisesse jääda liivaterad.

Segage hoolikalt segistiga iga uus pulbri portsjon. Seejärel, kui kogu suhkur on fikseeritud, vahusta tugevate piikideni.

2. Võta suur ahjuplaat ja vooderda see küpsetuspaberiga. Parim on võtta see kvaliteetselt ja eelistatavalt silikoonitud kattega.

Nihutame siia oma õhuvalgu koostist. Määri ühtlaselt kogu vooderdatud ahjuplaadi pinnale.

Kui teil pole suurt küpsetusplaati, asetage lihtsalt paber lauale, kandke mass sellele ja seejärel tõstke see ettevaatlikult ahju restile.

3. Kuumutame ahju 160 kraadini. Juba kuumas ahjus eemaldage tulevane kook 15 minutiks.

4. Ja küpsemise ajal valmista vähemalt õhuline kreem. See on ette valmistatud sõna otseses mõttes ühe-kahe-kolme jaoks! Vala koor ühte kaussi, pane siia kohupiim ja tuhksuhkur. Me relvastame end segistiga ja muudame kõik homogeenseks lopsakaks liiduks.

5. Kook loetakse valmis, kui selle pealmine osa on kaetud krõbeda koorikuga. Seest peaks see aga pehme jääma. Seda on lihtne vajutades kindlaks teha. Väga oluline on meie biskviiti mitte üle kuivatada!

Võtame välja, keerame silikoonmatile või küpsetuspaberile ümber. Eemaldame paberilehe, mis oli altpoolt (ja nüüd ülevalt). Määrime oma kreemi biskviidile (jäta natuke kaunistamiseks).

Ja nüüd on see teie otsustada! Selles etapis võite lisada mis tahes hakitud puuvilju või marju. Sobivad on ka moos või konservid. Kuid isegi kui te midagi ei lisa, on see ka suurepärane!

Matist või paberist tõstes hakkame toru piisavalt tihedalt rullima.

Tõsta peale ülejäänud koor, marjad, piparmündioksad ja mida iganes süda ihkab! Enne serveerimist soovitan kindlasti anda magustoidule aega külmkapis täitumiseks. Nii et see muutub veelgi mahlasemaks ja maitsvaks.