穴の開いた薄くて柔らかいパンケーキよりも良いものは何でしょうか？ 同じパンケーキだけですが、青々としています。 あなたはそのようなパンケーキを1つ取り、それを壊して開きます、そしてすべての中に泡で覆われています-それらはどれほど風通しが良いです！ 今日はホエイでこんなに美味しい料理をすることをお勧めします。
ホエイは、ビタミンやその他の有用な物質を多く含む非常に価値のある製品です。 それは自家製のカード製品の準備の結果として得ることができます。 また、スーパーマーケットや乳製品部門でも自由に販売されています。
今日、私たちはあなたのためにそのようなパンケーキのための非常においしい、簡単なレシピを用意しました。 美容液をお持ちの場合は、すぐに本来の目的に使用してください。 レシピの1つが本当に好きで、もう一度繰り返したいが、ホエーがない場合は、ミルクに置き換えることができます。
コンテンツ：
- ホエイホールのあるイーストフワフワパンケーキのレシピ
- 祖母のような穴のあるふわふわホエイパンケーキのレシピ
- おいしい青々としたホエイパンケーキを調理する
- おいしいホエイパンケーキ（チョコレートパンケーキ）
ホエイホールのあるイーストフワフワパンケーキのレシピ
このレシピは、迅速かつ簡単に呼び出すことはほとんどできません。 しかし、あなたのすべての努力は、最初のパンケーキで報われるでしょう。 彼らはふっくら、風通しの良い、小さな穴で覆われていることがわかります-本当の太陽！ 時間と労力をかけて、初心者でも対応できます。 結局のところ、写真付きの段階的なレシピを検討します。
料理には以下が必要です。
- 小麦粉-400g。
- 卵-2個
- 血清-650ml。
- 砂糖-大さじ1
- バター-50g。
- フレッシュイースト-20g。
- 塩-小さじ0.5
調理：
ステップ1.ホエーの約半分（室温になっているはずです）をボウルに注ぎます。 ここで酵母を砕きます。 5〜7分出発します。 次に、すべてを混ぜるだけです。 早く混ぜるともっと問題になります。
ホエイの代わりにミルクを使用することができます。
ステップ2.ここに砂糖を少し加えます。 全体から小麦粉大さじ数杯を酵母溶液に直接ふるいにかけます。 濃厚なクリームになるまでよく混ぜます。 上に小麦粉をもう少しふりかけ、かき混ぜずに1時間加熱します。 ボウルの上部をナプキンで覆うことをお勧めします。 次に、2倍に上昇した質量を混合します。
誰かが生地が上がるまで耐え、誰かが生地が落ち始めるまで耐えます。 慣れているように、または時間の空き状況に応じて行うことができます。
ステップ3.残りのホエーに塩とグラニュー糖を溶かします。
ステップ4.卵黄を生地に送ります。 今のところリスを取り除きます。後で役立つでしょう。 溶かしたバターも加えます。 滑らかになるまですべてをかき混ぜます。
ステップ5.次に、大さじ1〜2杯ずつ、最初にホエーを生地に入れ、次に小麦粉を入れます。 各添加後によく混合します。 結果として、生地は液体であってはなりませんが、厚くはなりません。
ステップ6.ボウルを生地でフィルムで覆います。 さらに1〜1.5時間熱で洗浄します。 再びサイズが大きくなります。 次に、質量が再び落ちるようにそれをかき混ぜます。 繰り返しますが、二次的な上昇のためにカバーをして取り外します。 今回は30分ほどで速くなります。
ステップ7.安定した泡になるまでミキサーで白を叩きます。 生地をもう一度混ぜます。 ここで白をシフトします。
ステップ8.一方向に、下から上に、均一になるまでそれらを穏やかに混合します。 生地をさらに20分間休ませます。
![揚げパンケーキ[| ]パンケーキに油を塗る](/ext/storage.googleapis.com/s2t-images/cf665b32ebd5ec0b87466689287514ac_6_ndx.png)
ステップ9.パンケーキを焼き始めます。 薄層の油でフライパンを熱します。 ここに生地のひしゃくを注ぎ、底全体に分散させます。 薄いパンケーキの生地よりも厚いので、生地がすぐに広がることはありません。 円の上部が穴で覆われていると、湿った部分が消え、裏返すことができます。 適度な熱で焼きます。
鍋がべたつかない場合は、一度グリースを塗るだけで十分です。 そうでない場合は、各パンケーキの前に油を塗る必要があります。
ステップ10.各製品をバターで潤滑し、積み重ねて積み重ねます。 暑いうちにすぐに召し上がれ！
祖母のような穴のあるふわふわホエイパンケーキのレシピ
緑豊かで、柔らかく、風通しの良い-祖母と一緒に村にいるように！ 準備するのは難しいことではありませんが、信じられないほどおいしいことがわかります。 液体成分として、ホエイ、ミルク、または液体ケフィアを摂取できます。
料理には以下が必要です。
- ホエイ（ケフィア、ミルク）-2カップ
- 塩小さじ半分
- 味わうバニリン
- ソーダ小さじ
- 小麦粉2カップ
- 生卵2個
- グラニュー糖大さじ1
調理：
1.生卵をゆったりとしたボウルに注ぎます。 タンパク質と卵黄の間の最大の不一致まで泡だて器でそれらをかき混ぜます。
2.ここでは、ソーダ、砂糖、塩、バニリンを交互に紹介します。 添加するたびによくかき混ぜます。 バニラを加えて味わう。 気に入らない場合は、まったく追加できません。これはオプションのコンポーネントです。 示されたものから暖かい（熱くない）ホエーまたは別の液体を注ぎ、すべてをかき混ぜます。
3.ここで小麦粉をふるいにかけます。 均質な液体サワークリームになるまですべてを混ぜ合わせます。 しこりはここに残してはいけません。 台所のテーブルで30分休憩しましょう。
4.布（紙も使用できます）ナプキンまたはシリコンブラシを使用して、鍋に油を塗ります。 ノンスティックを使用している場合は、これ以上の給油は必要ありません。 そうでない場合は、各パンケーキの前に、または必要に応じてこれを行う必要があります。 適度な熱で鍋をよく温めます。 次に、中央に1〜2杯の生地を注ぎます。 すべてを均等に分散します。 ふわふわになるかどうかは、生地の量によって異なります。
5.間もなく、表面に穴ができ始めます。 パンケーキ全体を覆うと、生の生地がほとんどなくなるので、裏返すことができます。 それらは上から穿孔されません、これは正常です。 2番目の面では、2〜3倍速く調理します。
6.出力は約12〜13個のパンケーキで、青々と大きくなっています。 オプションで、焼いた後にバターでそれらを磨くことができます。 上からだけ行う方が良いです。 次に、新しいパンケーキを前のパンケーキの上に置くと、下側が下のパンケーキの上から注油されます。
おいしい青々としたホエイパンケーキを調理する
スパイシーで柔らかく、多孔質-目の保養で美味しい！ レシピはとてもシンプルです。 パンケーキや生地全般の準備にまだ遭遇していない人でも対応できます。 写真付きのステップバイステップの説明に従うだけで、成功します！
料理には以下が必要です。
- 卵-2個
- 塩-ピンチ
- ソーダ-小さなスライドが入った小さじ1杯
- 植物油-大さじ2〜3
- バニリン-ピンチ
- 小麦粉-中型のフルカップ2杯（総重量300グラム）
- 血清-0.5リットル
- 砂糖-スライド付き大さじ2
この量の製品から、約12〜15個のパンケーキが得られます。
調理：
1.側面が高く、十分な幅のあるボウルに卵を注ぎます。 次に、グラニュー糖を加え、タンパク質の塊がなくなるまで、泡だて器ですべてを一緒に均一な塊になるまで粉砕します。
2.塩、バニリンを少し加え、すべてをよくこねます。 ミキサーを使用することも、泡だて器で手動で使用することもできます。
3.血清の総量（250ml）の半分をここに注ぎます。暖かいはずです。 ソーダを注ぎ、すぐにすべてを熱心にこねます。 塊はわずかに泡立ち始めます。 反応が完了するまでそのままにしておき、泡が目立たなくなる。
4.ここで最初に小麦粉を1杯混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。 次に、残り物である2番目のグラスを送り、再度混ぜます。
5.残りのホエーを注ぎます。 泡立て器やミキサーで均一性を実現します。 したがって、塊を避けるために、塊を均一な状態にする方が簡単です。 最後に、ここに植物油を注ぎ、混ぜます。
6.焦げ付き防止フライパンに注油する必要はありません。 中程度の電力で十分にウォームアップします。 生地の一部を注ぎ、広げます。 泡が上から破裂し始め、穴が形成されます。 それがすべて多孔質であるとき、あなたはそれをひっくり返すことができます。 反対側に穴はありません。
鍋に送る前に質量を増やす前に、それを混合する必要があります。 結局のところ、生地の底はより厚く、上部はより液体です。
7.このように、私たちは生地の全量から製品を焼きます。 片面を同じ量、もう片面を同じ量で揚げるのに約2分かかります。 逆さまの円が真ん中ではなく端にある場合は、それがつかまるまで待ってから、鍋の中央に移動する必要があります。
必要に応じて、バターで揚げた後、そのような「太陽」のそれぞれに注油することができます。 ただし、これはオプションです。
おいしいホエイパンケーキ（チョコレートパンケーキ）
普通の商品から、このような素晴らしいホエイベースのパンケーキを自宅で焼くことができます。 美しく、美味しくて青々とした、家族全員が朝食でそれを好きになるでしょう。
必要になるだろう：
- ミルクホエー240ml +大さじ2。 l。
- 厳選された卵2個
- 2.5セント l。 サハラ
- 小麦粉230g
- 小さじ2 生地用ベーキングパウダー
- 小さじ1/3 ソーダ
- 1パック バニラシュガー
- 小さじ1/2 塩
- 大さじ2杯。 l。 ココアパウダー
- 大さじ2杯。 l。 植物油
調理方法：
小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を加えます。
卵をボウルに入れ、砂糖とバニラシュガーの袋を注ぎます。 泡だて器で滑らかになるまで泡立てます。
電子レンジでホエーを約35度に加熱します。 それを卵の混合物に注ぎ、泡だて器で混ぜます。
すべての小麦粉を注ぎ、パンケーキの生地を始めます。
しこりが残らないように生地をよくこねます。
生地はパンケーキよりも厚くする必要がありますが、パンケーキよりも薄くする必要があります-粘性があり均質です。 小麦粉やホエイの添加を調整できます。
次に、生地を異なるボウルで2つの部分に分割します。
生地の一部にココアを注ぎ、大さじ2を注ぎます。 血清スプーン。
各部分に大さじ1杯の植物油を追加します。
予熱した鍋に少量の生地を入れます。油で潤滑することはできません。 両側で炒める
白いパンケーキでも同じことをします。 弱火で両面を1.5〜2分焼きます。
こんなに美味しいパンケーキをバニラ味で焼きました！
ここで彼らはカットされています-多孔性で焼かれています！