軽くて風味豊かで美味しいこのサーモンインフォイルのレシピは、忙しい平日の食事に最適な料理です。 開始から終了まで20分以内で完了します。 この料理は、Netflix®「深夜食堂：東京ストーリーズ」でも紹介されています。
鮭のホイル焼き（鮭のフォイル焼き）は、速くてシンプルで美味しい料理です。 私が成長していたとき、母は時間に余裕がなかったときに夕食にさまざまな「ホイルのサーモン」を出していました。 あなたがしなければならないのは、いくつかの材料をホイルに投げ入れ、それを小包のように包み、フライパンで蒸すだけです。 あっという間に、家族が大好きなヘルシーな食事ができます。
サーモンとキノコ– Netflix「ミッドナイトダイナー：東京ストーリーズ」シーズン2
このサーモンインフォイルディッシュは、人気のNetflix®ショー–深夜食堂：東京ストーリー（シーズン2、エピソード6）で紹介されています。 ショーでは、サーモンとマッシュルームの両方が含まれているため、この料理は「サーモンとマッシュルーム」と呼ばれています。
サーモン・イン・フォイルは、日本ではむしろ家庭料理です。 レストランや食堂のメニューにはめったにありません。 だから家で作ろう！
フォイルレシピでこのサーモンを試すべき理由
1.しっとりとやわらかい鮭
ドライサーモンが好きな人はいません。 鮭をホイルで調理することは、内部の水分と柔らかさを保つことです。 この方法は、弱火で調理すると、適切な蒸しプロセスも保証します。 美味しい汁がたっぷりと詰まり、みずみずしく繊細な鮭に！
2.用途の広いレシピ
野菜と調味料を入れ替えることができるので、私の家族ではレシピが古くなることはありません。 鮭はさまざまな野菜とよく合いますので、季節の野菜をいつでも入れて面白くすることができます。
私は以下に私の提案のいくつかを含めました。 しかし、私は個人的にこのサーモン、マッシュルーム、野菜の組み合わせが大好きです。 シンプルな調味料との相性も抜群です。
3.クイッククックと簡単なクリーンアップ
オーブン方式とは異なり、予熱は必要ありません。 鮭は12分で文字通り調理できます。 それはとても速いです！ すべての材料をホイルで8分で包むことができれば、これは20分の食事です！
すべてがホイルの中に押し込まれているので、それは最も簡単なクリーンアップになります。 油やタレも入っていないので、ストーブやフライパンを掃除する必要もありません。
Salmon in Foilは、忙しい平日の夜の食事のあらゆる面で勝ちます。簡単で簡単に作ることができ、20分もかからず、軽くて風味豊かでおいしいです。
箔のサーモンのバリエーション
このレシピを楽しんで、他のバリエーションを試してみたい場合は、次の料理の提案があります。
材料
- えのき茸
- エリンギ
- 緑の葉野菜（野菜を千切りに切って、すばやく調理できるようにします）
調味料
- バター+レモン
- バター+ガーリック
- バター+麹塩
- バター+醤油
- バター+味噌
- バター+ポン酢
- マヨネーズ+味噌
- マヨネーズ＋醤油
- 味噌+みりん
- 塩味の調味料を使用する場合は、砂糖、みりんなどを加えます。
この料理を楽しむ私のお気に入りの方法は、自家製ポン酢に小雨を降らせることです。
フライパンに水を入れますか？
不思議に思う方もいらっしゃると思いますが、魚を蒸すために水を加える必要はありませんか？ 答えはノーです; 鮭はホイルの中で蒸しますので、水は必要ありません。
しかし、フライパンはどうですか？ 熱で破損しませんか？ 私の鍋はこの調理方法で損傷したことはありません。 気になる場合は水を加えることもできますが、2分以上余分に調理する必要があります。 鍋の中の水はやさしく熱を分散するので、玉ねぎが調理されるまでにもっと時間がかかります。
いただきます！
テクスチャーとフレーバーの層を備えたこのホイルのサーモンは、毎回、予想通り誰にでもできるものです。 ご飯と味噌汁、そして時間があればサラダを添えてください。 あなたの後ろのポケットにこのレシピがあれば、あなたはあなた自身とあなたの愛する人のために健康的な食事を作るより多くの理由があります。
