千切りは、実際、フランス語から翻訳されたもので、食べ物を短冊状に切る方法を意味します。

ロシア料理では、この用語は主に鶏肉、きのこ、チーズからなる料理を指します。

準備の原則は同じです-刻んだ製品はココットメーカーに配置され、チーズのキャップで覆われています。 ジュリアンは、部分的に、熱く提供されます。

ここでは、きのこと鶏肉を使った最も人気のある千切りのレシピを見ていきます。

コンテンツ：

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きのこと鶏肉の千切り、生クリームの定番レシピ

クラシックな千切りの繊細で洗練された香りがあなたの愛する人の心をつかみます

すでに知っているように、千切りの主な秘密は千切りの材料です！

材料：

• 鶏の胸肉1枚
• 300グラム きのこ
• 1電球
• 350グラム ヘビークリーム
• 300グラム ハードチーズ
• 大さじ2杯。 l、小麦粉
• 塩、黒胡椒
• 植物油

調理：

水を沸騰させた後、鶏肉の切り身を20分間茹でます。

肉を冷やして長方形に切り、脇に置き、翼で待ちます。

タマネギを細かく刻み、また取っておきます。

きのこは短冊状にカットされています。

玉ねぎを油でフライパンに送ります。 5分炒めます。

きのこは玉ねぎに送られ、さらに15分煮ます。 次に、鶏肉を追加します。 火から下ろし、塩こしょう。

乾いた熱い鍋で、小麦粉を軽く炒めます。

生クリームを注ぎ、塩こしょうを加えて沸騰させます。

得られたソースで肉とキノコを注ぎます。

細かいおろし金でチーズをすりおろします。

きのこ、鶏肉、ソースの混合物をココットボウルに入れます。

たっぷりのチーズの帽子をふりかけ、180度の温度で30分オーブンに入れます。 ふたを覆う必要はありません！