今日は牛タン、きゅうり、きのこ漬けのサラダを用意します。 サラダは明るくて面白いことがわかります。 そのようなサラダをお祝いのテーブルに出すのは恥ずべきことではなく、レストランのメニューでも重宝します。

レシピは漬物のシャンピニオンを使用していますが、それらのいくつかはきのこ、または他のお気に入りのきのこで置き換えることができます。

材料

• 牛タン1個 （約1kg）
• 鶏卵4個
• 新鮮きゅうり250グラム
• ピクルスシャンピニオン250グラム
• マヨネーズ100-150グラム
• 味わう野菜（ディル、パセリ、ネギ）。
• 塩とコショウの味。

牛タンのサラダ作り

最初のステップは牛タンを茹でることです。 舌に水を注ぎ、塩を加えて味を調え、オールスパイスと月桂樹の葉を加えます。 中火で柔らかくなるまで煮ます。 牛タンの調理方法について詳しくは、こちらをご覧ください。

固ゆで卵を茹でます（水を沸騰させてから8〜10分後）。 ゆで卵の作り方はこちらからご覧いただけます。

牛タンの準備ができたら、室温まで冷まし、皮を取り除き、1〜1.5cmの立方体に切ります。

ゆでた鶏の卵を殻からはがし、1cmの立方体に切ります。

漬物のシャンピニオンを4〜6個に切ります。 カットの大きさによって、牛タンとあまり変わらないはずです。

きゅうりは1〜1.5cmの立方体に切ります。

グリーンを細かく刻みます。

すべての材料を混ぜ合わせ、塩、コショウ、マヨネーズを加えます。 よく混ぜ、牛タンのサラダを適切な皿に移して出してください。

ボナペティ！