韓国のにんじん-実際、これは古典的な韓国料理ではなく、元のレシピは白菜を使用しています。 ソビエト時代、その領土に住む韓国人は、伝統的なキムチ料理に必要な北京キャベツ（さまざまなスパイスを使った北京キャベツ）を手に入れることができなかったため、キャベツを通常のニンジンに置き換えました-豊富でした。

今日は韓国語で同じにんじんを一緒に料理しましょう

材料

• にんじん500グラム
• 酢9％25ml。
• 砂糖20グラム
• にんにく40グラム
• 植物油50ml。
• コリアンダーシード10グラム。
• 塩とコショウの味

韓国のニンジンのステップバイステップのレシピ

特別なおろし金でにんじんをすりおろします。 おろし金がない場合は、にんじんを細かく切ってください。

みじん切りにんじん（手でこすります）、塩、砂糖、コショウ、酢にコリアンダーの種を加えます。 数分以内に、にんじんをスパイスでつぶします。 にんじんを10〜15分間醸造させます。

植物油を加熱しますが、熱すぎないようにしてください。そうしないと、燃え始めます。

にんじんに熱した油を注ぎ、細かく刻んだにんにくを入れます。

韓国のにんじんを数時間淹れると、この美味しいサラダが楽しめます。

ボナペティ！

知っておくと良い

• いかなる場合でも、オイルを過熱しないでください。加熱しすぎると、オイルは発がん性物質を放出します。
• 油を塗った後にのみサラダにニンニクを加えます。そうしないと、熱い油のためにニンニクを焦がしてサラダの味に影響を与える危険があります。