韩国萝卜——其实这不是一道很经典的韩国菜，原来的菜谱是用北京白菜。 在苏联时期，居住在其领土上的韩国人无法获得烹制传统泡菜（北京白菜与各种香料）所必需的北京白菜，因此他们用普通的胡萝卜代替了白菜 - 胡萝卜非常丰富。

今天和你一起用韩语做同样的胡萝卜

原料

• 胡萝卜 500 克。
• 醋 9% 25 毫升。
• 糖 20 克。
• 大蒜 40 克。
• 植物油 50 毫升。
• 芫荽籽 10 克。
• 盐和胡椒粉调味

韩国胡萝卜一步一步的食谱

在特殊的刨丝器上磨碎胡萝卜。 如果你没有这样的刨丝器，那就把胡萝卜切成细条。

在切碎的胡萝卜中加入芫荽籽（用手预先揉搓）、盐、糖、胡椒和醋。 在几分钟内，用香料压碎胡萝卜。 让胡萝卜煮10-15分钟。

加热植物油，但不要太热，否则会开始燃烧。

将热油倒入胡萝卜中，然后放入切碎的大蒜。

让韩国胡萝卜煮几个小时，您就可以享用这道美味的沙拉了。

胃口好！

很高兴知道

• 在任何情况下都不要让油过热——因为如果加热太多，油会释放致癌物质。
• 仅在油后将大蒜添加到沙拉中 - 否则，由于油热，您可能会烧焦大蒜，这会影响沙拉的味道。