• แอปเปิ้ล
• ยีสต์แอปเปิ้ลแห้ง

• น้ำ

สำหรับการเตรียมใช้ผลไม้สามประเภท: แอปเปิ้ลลูกแพร์ (ปรากฎว่าเพอร์รี่) หรือมะตูมรวมถึงยีสต์ที่เพาะ ไซเดอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นแอปเปิ้ล ในหลายประเทศในยุโรป มีตัวบ่งชี้เชิงบรรทัดฐานสำหรับปริมาณน้ำแอปเปิ้ลในไซเดอร์ - อย่างน้อย 50%

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่สามารถใช้แอปเปิ้ลแรกที่เจอเพื่อทำแอปเปิ้ลไซเดอร์ แต่เฉพาะผลไม้ของพันธุ์พิเศษเท่านั้น หลังจากเตรียม ไซเดอร์จะกลายเป็นแห้งหรือหวาน สีของเครื่องดื่มก็อาจแตกต่างกัน: ทอง, เขียว, อำพัน, น้ำตาล หากไซเดอร์ผ่านการกรองในระดับต่ำ อาจเกิดการตกตะกอนในเครื่องดื่มและจะกลายเป็นขุ่น

แอปเปิ้ลไซเดอร์แสนอร่อยสามารถทำที่บ้านได้ ด้วยเหตุนี้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานที่สุกแล้วจึงเหมาะสม IVONA จะบอกคุณว่าไซเดอร์จะทำงานที่บ้านหรือไม่

การตระเตรียม

เรียงแอปเปิ้ล.

ตัดส่วนที่เสียหายของผลไม้เอาก้านและใบออก

ล้างใส่ในชามเคลือบสะอาดพร้อมฝาปิด คุณสามารถใช้ถังไม้หรือขวดแก้วขนาดใหญ่

เพิ่มน้ำ

เจือจางยีสต์ในอัตราส่วน 1 ถ้วยต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม

เทผลไม้ด้วยยีสต์เจือจาง

ทิ้งไว้ในห้องหมักที่อบอุ่น

บีบเนื้อหมักด้วยการกดด้วยมือหลังจากสามวัน

ระบายน้ำที่ได้กลับเข้าไปในจานที่สะอาด (หม้อ, ถัง, ขวด)

จุกใส่ในที่เย็น (ห้องใต้ดิน, ห้องใต้ดิน, ตู้เย็น)