• تفاح
• خميرة التفاح الجافة

• ماء

لتحضيره ، يتم استخدام ثلاثة أنواع من الفاكهة: التفاح ، الكمثرى (اتضح بيري) أو السفرجل ، وكذلك الخميرة المستنبتة. أكثر أنواع عصير التفاح شيوعًا لا يزال التفاح. في العديد من البلدان الأوروبية ، يوجد مؤشر معياري لكمية عصير التفاح في عصير التفاح - على الأقل 50٪.

من المهم أن تعرف أنه لا يمكنك استخدام التفاح الأول الذي يظهر في صنع عصير التفاح ، ولكن لا يمكنك استخدام سوى ثمار من أصناف خاصة. بعد التحضير ، يمكن أن يصبح عصير التفاح جافًا أو حلوًا ، كما يمكن أن يكون لون المشروب مختلفًا: ذهبي ، مخضر ، كهرماني ، بني. إذا مر عصير التفاح بدرجة ضعيفة من الترشيح ، فقد يتكون راسب في المشروب وسيصبح غائمًا.

يمكن صنع عصير التفاح اللذيذ في المنزل. لهذا ، فإن التفاح الحلو والحامض الذي نضج بالفعل مناسب. سوف تخبرك IVONA ما إذا كان عصير التفاح سيعمل في المنزل.

تحضير

افرز التفاح.

قطع المناطق التالفة من الفاكهة وإزالة السيقان والأوراق.

يغسل ويوضع في وعاء مينا نظيف مع غطاء. يمكنك استخدام برميل خشبي أو زجاجة زجاجية كبيرة.

أضف بعض الماء.

خميرة مخففة بنسبة كوب واحد لكل كيلوجرام من التفاح.

تصب على الفاكهة مع الخميرة المخففة.

اتركيه في غرفة تخمير دافئة.

اعصر اللب المخمر بضغطة يدوية بعد ثلاثة أيام.

صفي العصير الناتج مرة أخرى في طبق نظيف (قدر ، برميل ، زجاجة).

ضع الفلين ، في مكان بارد (بدروم ، قبو ، ثلاجة).