1. 三明治配山羊奶酪和晒干的西红柿
2. 俱乐部三明治配沙丁鱼、培根和晒干的西红柿
3. 三明治配蔬菜和晒干的西红柿
4. 三明治配羊乳酪和晒干的西红柿

丰盛、易于准备和美味的三明治配晒干的西红柿是很棒的早餐。 在我们的选择中有几个原始食谱。

腌制的西红柿有辛辣的甜咸味和鲜美的香气。 随时将它们放在手边很方便，因为它们是一种多功能产品，几乎可以添加到任何菜肴中。 例如，晒干的西红柿可以做成很棒的三明治。

晒干的西红柿是怎么做的

晒干的西红柿是晒干的水果。 在此过程中，由于液体蒸发，新鲜西红柿会损失约 90% 的重量。 结果是具有酸味和特征香气的浓缩产品。 根据天气情况，烹制干番茄需要一到两周的时间。

必须说，只有在地中海等干旱、阳光充足的气候条件下，才能自然干燥西红柿。 在阳光下晒干西红柿的过程本身就出现在当地居民中，作为长期保存水果的一种方式。 意大利人在露台和屋顶上晒干西红柿，为自己提供过冬所需的维生素。 可以使用烘箱或脱水机获得类似的产品。

晒干的西红柿以干燥包装或油包装出售。 两者都一样好吃。

培根和晒干西红柿三明治

材料：厚面包4片，生培根4片，鸡蛋2个，生菜叶少许，番茄4片，2汤匙。 l. 黄油。

意大利面：1/2 杯蛋黄酱、1/4 杯晒干的西红柿、1 瓣大蒜。

操作说明。 做一个糊状物。 将晒干的西红柿和大蒜放入食品加工机中搅拌至光滑。 向所得混合物中加入蛋黄酱并搅拌。 煎培根。 在一个中等大小的平底锅中加入黄油，煮 2 个煎鸡蛋。 烤面包片。 将准备好的意大利面铺在面包片上。 然后将 2 片培根、1 个炒鸡蛋、生菜、2 片番茄和第二片面包放在一片上。 用同样的方法制作第二个三明治。

三明治配山羊奶酪和晒干的西红柿

材料：全麦面包2片、软山羊奶酪4片、晒干的西红柿4个（留罐子里的油）、绿橄榄6个、芝麻菜一把、松子一把、盐适量。

操作说明。 用中火加热一个小煎锅，将坚果炒几分钟，直到它们变成金黄色。 在坚果上撒盐。 用勺子或刀将山羊奶酪涂抹在面包片上。 把晒干的西红柿切成小块。 将橄榄切成小环。 将西红柿和橄榄涂在面包片上。 在芝麻菜上撒上一罐晒干的西红柿中的油。 在三明治上撒上奶酪、芝麻菜和坚果。

俱乐部三明治配沙丁鱼、培根和晒干的西红柿

材料：晒干番茄14片（油干切碎）、香菜碎1/2汤匙、6汤匙。 l. 室温下的无盐黄油，塔巴斯科酱调味，盐和胡椒调味，12片薄薄的白色三明治面包（烤），8片熟培根，2杯芝麻菜，2罐橄榄油沙丁鱼。

操作说明。 将晒干的西红柿、欧芹、黄油和塔巴斯科混合至顺滑。 盐和胡椒调味。 用所得糊状物刷 8 片烤面包。 把剩下的面包放在一边。 将 2 片培根放在带有意大利面的面包片上，撒上 1/4 杯芝麻菜。 上面放一片没有意大利面的面包，然后是四分之一的沙丁鱼，胡椒粉。 把剩下的芝麻菜撒在沙丁鱼上，在每个三明治上盖上一片面包和意大利面。 把每个三明治切成两半。

三明治配蔬菜和晒干的西红柿

材料：大茄子1个（切片）、西葫芦1个（切片）、红洋葱1/2个（切片）、红甜椒1个（切片）、1/2茶匙。 盐，1/4 茶匙。 黑胡椒，4片面包。

意大利面：1/4 杯晒干的西红柿，1/2 杯新鲜罗勒，1 汤匙。 l. 柠檬汁，1/2 茶匙。 胡椒片，1/2 茶匙 盐，1/4 茶匙。 黑胡椒，1汤匙。 l. 橄榄油，6-7 汤匙。 l. 水，

操作说明。 预热烤盘，刷上油，炒切碎的蔬菜。 用盐和胡椒调味。 通过在搅拌机中混合所有成分并加入 1/4 杯水制成糊状。 让所得混合物静置 2-3 分钟，搅拌，然后加入 1 汤匙水，直到混合物变得均匀稠度。 用盐和胡椒调味。 烤面包。 将意大利面铺在一片面包上，在上面放上蔬菜，再盖上另一片。 以同样的方式制作第二个三明治。

三明治配羊乳酪和晒干的西红柿

材料：225克羊乳酪（切碎）、少许橄榄油、1个柠檬皮、罗勒（切碎）、12个青橄榄、8个晒干的西红柿、8片黑麦面包。

操作说明。 将奶酪与橄榄油和柠檬皮混合。 盖上盖子，静置一个小时。 将罗勒叶和晒干的西红柿分成4片面包。 上面放上奶酪、橄榄和剩下的 4 片面包。