可能是俄罗斯最受欢迎的沙拉之一，这一切都是因为它易于准备，同时非常美味。 凯撒虾仁在大多数欧洲餐厅的菜单上都有，如果没有，客人会不断询问。 这样的沙拉可以为浪漫的晚餐准备，因为虾被认为是一种强烈的春药。

我为您提供凯撒虾沙拉的经典食谱。 仅在我建议的食谱中 - 主要重点是虾，我们将通过添加可以为我们的菜肴调味的成分来煎炸它们。

2份的配料

• 蔬菜沙拉叶 150 克。
• 帕尔马干酪 60 克。
• 樱桃番茄 60 克。
• 虾 12个。
• 凯撒酱 70 克。
• 白面包3片。

用于炸虾

• 黄油 10 克。
• 橄榄油 10 毫升。
• 盐调味。
• 大蒜 1瓣。
• 新鲜辣椒 1-2 克。
• 生姜 5 克。
• 酱油20毫升。

凯撒沙拉配虾经典食谱

首先，准备凯撒酱。 您可以在 https:///sous-cezar/ 阅读如何制作酱汁。

将白面包从面包皮上剥下，切成方块并在烤箱中干燥几分钟。 或者在平底锅里用少许油煎。

将生菜叶洗净晾干。 樱桃番茄洗干净，对半切开。

现在最有趣的事情 - 我们开始煎虾。 首先，它们必须清除外壳（留下尾巴）。 在背部做一个切口，取出肠静脉。

将黄油和橄榄油放入煎锅中，中火加热。 黄油融化后，加入切碎的大蒜、辣椒和姜根。 轻轻煎一下，放入去皮的虾仁。 虾煎两面，倒入酱油。 炒虾，直到酱汁减少一半。

好吧，现在我们收集沙拉——在一个碗里，将生菜叶、樱桃番茄、面包丁和凯撒酱彻底混合。 把生菜叶放在盘子里，把虾排成一圈，撒上帕尔马干酪。

凯撒虾仁沙拉就做好了。 胃口好！