جازباتشو حساء إسباني خفيف وبارد. يتم تحضير هذا الحساء الرائع من خضروات طازجة مهروسة ، لذا فهو مناسب للنباتيين النباتيين ، وكذلك الأشخاص الذين يراقبون أوزانهم.

والشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن غازباتشو تم تحضيره بكل بساطة.

مكونات

• الطماطم 300 غرام.
• عصير طماطم 300 غرام.
• بصل أحمر 100 غرام.
• ساق الكرفس 50 غرام.
• فلفل بلغاري 1 قطعة.
• خيار طازج 150 غرام.
• خل نبيذ أحمر 20 مل.
• زيت زيتون بكر ممتاز 40 مل.
• الكزبرة 10 غرام
• ريحان أخضر 10 جم
• تاباسكو حسب الرغبة
• ملح للتذوق

طريقة عمل حساء الجازباتشو الاسباني

يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُغمس في الماء البارد ويُزيل القشرة.

إزالة البذور من الفلفل الحلو.

تقطع كل الخضار عشوائياً ، لكن ليست كبيرة جداً

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

قدمي جازباتشو مبردًا.