Gazpacho on kerge ja külm Hispaania supp. See imeline supp on valmistatud püreestatud värsketest köögiviljadest, seega sobib see nii veganitele ja taimetoitlastele kui ka inimestele, kes jälgivad oma kehakaalu.

Ja kõige huvitavam on see, et Gazpacho valmistatakse väga lihtsalt.

Koostisained

• Tomatid 300 gr.
• Tomati mahl 300 gr.
• Punane sibul 100 gr.
• Sellerivars 50 gr.
• Bulgaaria pipar 1 tk.
• Värsked kurgid 150 gr.
• Punase veini äädikas 20 ml.
• Oliiviõli Extra Virgin 40 ml.
• Koriander 10 gr.
• Roheline basiilik 10 gr.
• Tabasco maitse järgi
• Soola maitse järgi

Kuidas valmistada hispaania gazpacho suppi

Vala tomatid keeva veega, kasta need külma vette ja eemalda nahk.

Eemaldage paprika seemned.

Lõika kõik köögiviljad juhuslikult, kuid mitte väga suureks

Aseta kõik koostisosad blenderisse ja blenderda korralikult ühtlaseks massiks.

Serveeri gazpachot jahutatult.