Fluffy и нежна от вътрешната страна, а златната свеж отвън, това е най-добрият френски тост сме вкусили по време на нашето пътуване до Япония миналото лято. Аз бях пресъздаден този невероятен френски тост, като следвате рецептата главния готвач! Направете го този уикенд за закуска или обяд!
Ах, френски тост! Златното, хрупкава остриета, custardy вкус и наистина вкусни пържени филийки. Когато това е направено правилно, този толкова популярен закуска лечение е мечтата на един уикенд сутрин на всеки.
Има много версии за това как трябва да се направи тази класическа пържени филийки, но това е най-добрият френски тост сме вкусили по време на нашето пътуване до Япония миналото лято. И аз съм го пресъздава следната рецепта на главния готвач. Всеки може да направи тази голяма пържени филийки вкъщи. Съставките са прости, и вероятно имате всички от тях вече са на ръка.
Fluffy и нежна от вътрешната страна, а златната свеж отвън, това е най-добрият френски тост сме вкусили по време на нашето пътуване до Япония миналото лято.
Френският Тост Най-добър в Asaya Хотел в Kinugawa Onsen
Когато посетихме Kinugawa Onsen в Точиги, Япония, това лято, ние останахме в Asaya Хотел (あ さ や ホ テ ル). Този хотел е известен с предлагането на една невероятна закуска на шведска маса. Има над 100 ястия за японски закуска и те също служат някои закуска в стил уестърн. Докато чакахме отвън за закуска на шведска маса с отворен, видяхме знак за тяхното легендарния френски Тост.
Както винаги започвам с японски стил закуска, аз не стигнем до западен стил закуска, докато към края на моята закуска. Г-н, обаче, грайфери каквото иска да яде. Този път, без изключение, се върна с някои японски ястия за закуска и на известния френски тост. Всички натрупани върху почти препълнена си тава.
Докато се наслаждавате на моя японски закуска, той продължаваше да казва: "Това е Sooooo добре!" и в крайна сметка ме накара да си дял. И наистина, на френски тост е безумно добър! хрупкави маслени Ръбовете, кремаво custardy отвътре, и всички вкусни топинг направени на пържени филийки най-неустоим. Децата нахълта в и взеха няколко ухапвания от чиниите ни. Излишно е да казвам, всички ние се съгласи - това е най-добрият френски тост сме имали.
След това, без никакво предупреждение, г-н хвана ръцете ми и ми отиде до тезгяха, където главният готвач е работа, за да направим по-френски тост, и помоли за рецептата. Притеснявате се, че сме били прекъсване на главния готвач, аз казах, че няма да споделя, но не бях прав! Главният готвач не само ни даде истинска усмивка, но той всъщност ме изненада, като споделяте точното измерване за рецептата. Това беше за вземане на огромна партида от френски тост достатъчно, за да се хранят тълпа, разбира се! Но ние бяхме абсолютно развълнувана и благодарна.
Главният готвач също подчерта, че е важно да се използват качествени яйца, мляко, и франзела, тъй като те се използват пресни яйца и мляко от местна ферма в префектура Точиги.
Благодарение на прекрасната готвач в хотел Asaya (и г-н е бързина), сега могат да споделят тази вкусна рецепта пържени филийки с всички вас.
6 Продукти за френски тост Best
По желание можете да добавите и канела. Рецептата на готвача не го включва, така че не го добавих в тази рецепта, но използвам малко смляна канела във френския си тост и винаги е вкусно!
3 съвета за приготвяне на най-добрия френски тост
1. Вземете френска багета и нарежете хляба на 1,5 - 2 инча (4-5 см) дебелина.
Препоръчителният хляб е питка с френска багета с твърда коричка около белия мек хляб. За да се насладите на текстурата на френския тост, готвачът препоръча да го нарежете на дължина 4-5 см.
2. Накиснете хляба в сместа от яйца и мляко за 5 минути от всяка страна.
Тъй като накисваме хляба в сместа от яйца и мляко, можете да използвате добре остарелия си хляб! Понякога пазя остатъци от багет в найлонова торбичка във фризера, за да забавлявам и ги използвам, за да приготвя френски тост. Благодарение на дебелата кора, френската багета абсорбира кремообразните млечни вкусове, докато кората все още поддържа формата си.
3. Поставете сухата страна на хляба първо върху тигана.
Това може да изглежда странно, но ако харесвате френския си тост с хубави кафяви ръбове, тогава гответе първо от „сухата“ страна на хляба. Напротив, ако поставите добре напоената страна на хляба първо върху горещия тиган, повърхността има тенденция да завърши с излишно тесто, нещо като бъркано яйце.
Френски тост - рецепта, която всеки трябва да знае!
Наистина няма нищо подобно на някакъв упадъчен френски тост, който да започне деня ви. С тази рецепта сте готови за снизходителна закуска или закуска през уикенда! Насладете му се с пресни плодове и намажете обилно с кленов сироп. Кафе или чай без дъно винаги са добре дошли!
.
Най-добрият френски тост
Съставки
- 3 големи яйца (50 g всяка без черупка)
- ¼ чаша захар
- ½ ч. Л. Чист екстракт от ванилия
- 2 ½ чаши пълномаслено мляко
- 1 френска багета
- 2 супени лъжици несолено масло
Сервиране на ястието
- сладкарска захар / пудра захар (по желание)
- кленов сироп (по желание)
Инструкции:
- В голяма купа разбийте яйцата.
- Добавете ¼ чаша захар и ½ ч. Л. Ванилия. Разбийте добре, за да комбинирате.
- Добавете 2 ½ чаша мляко и разбъркайте добре.
- Нарежете френската багета на 1,5-2 инча (4-5 см) дебелина.
- Накиснете двете страни на хляба в сместа и ги поставете в дълбока форма за печене, с меката бяла страна нагоре.
- Изсипете остатъците от сместа в съда за печене.
- Оставете да кисне 5 минути и обърнете, за да кисне другата страна за 5 минути. Страната нагоре сега е „сухата“ страна. През това време можете да приготвите плодове, пудра захар и кленов сироп.
- Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Намажете оформения лист за печене с масло. Загрейте 1-2 супени лъжици масло в тигана или скарата.
- Гответе, докато дъното стане златисто кафяво. След това обърнете, за да готвите другата страна до златисто.
- Когато и двете страни са хубаво кафяви, прехвърлете върху тавата за печене.
- Печете при 350 ° F (180 ° C) за 6 минути. За конвекционна фурна намалете температурата на готвене с 25 ° F (15 ° C).
- Поръсете пудра захар и заляйте кленов сироп по желание.
Съхранявам
- Можете да държите остатъците в херметически затворен контейнер и да ги съхранявате в хладилника до 3 дни и във фризера за един месец.