このユニークなパンは、一部がバブカ、一部がケーキで、完全に見事です。 😍

最初に登場したのはサワードウスターターです。 それからクッキーとケーキの落書きが来ました。 最近、ピザバブカが登場しました。 しかし、パンデミックベーキングの最新のトレンドは、すべての中で最も美しいかもしれません：ウールロールパン。

ウールロールパンとは何ですか？

最近のウールロールパンのベーキングブームは、マレーシアのブログ「エプロン」によって作成されたビデオによって引き起こされたようですが、私たちはまだこの完全にInstagrammableな御馳走の公式の起源を追跡するために探しています。 YouTubeだけでの最初の2週間で、このハウツーは700万回近く視聴され、「昨日作成しました。美しくなりました。花が咲くのを見るのはとても魔法のようでした。 洗練されたパンに。大好きです！」 「家でこれを試してみたところ、驚異的でした。友達全員が、これまで食べた中で最高で最も柔らかいパンだと言ってくれました。」

それは本質的に、甘いまたはおいしいフィリングを詰めた枕状のイースト生地であり、スライスされ、丸められ、バントケーキのような丸い形に積み重ねられ、生地が浮き上がって焼けるようになり、最終的な結果は羊毛または太い糸のロールに似ています。

すでに述べたように、このブログはマレーシアを拠点としており、Instagramで＃woolrollbreadとタグ付けされた投稿の多くは、エプロンのレシピを参照しています。 しかし、去年の夏のベトナムからの別のYouTubeビデオは、bundefinednh mundefined cuundefinedn len（これはウールロールパンに変換されます）を作成する方法を示しています。 また、shoreekなどの中東のパンや、ポーランドのバブカパイやスロベニアのBelokranjskapoviticaなどの他のヨーロッパのパンにも似ています。

ウールロールパンの作り方

ウールロールパンをエプロンの方法で作るには、3オンスのぬるま湯と小さじ1杯のイーストを小さなボウルに加えてミルクパン生地を始めます。 これを5分間休ませます。

イースト菌がその役割を果たしているので、別の大きなボウルに、未定義のカップのパン粉2個、小さじ1の海塩、大さじ2の砂糖、卵1つ、未定義のカップホイップクリームを追加します。 5分が経過して酵母が活性化したら、ミルク混合物を追加します。 一貫した生地が形成されるまで、生地フック付きのスタンドミキサー（KitchenAid Ultra Power Plus 4 undefined-Quart Tilt-Head Stand Mixer; $ 369.99、Targetなど）をこねるか使用します。 サイズが2倍になるまで生地を持ち上げてから、生地を打ち抜きます。

それを5つの小さなボールにスライスし、盛り上がった生地の各部分を平らな楕円形に丸めます。 ナイフまたはベンチスクレーパー（Zulayキッチンプレミアムステンレススチールベンチスクレーパー、8.99ドル、Amazonなど）を使用して、生地の縦半分ほどの未定義インチの「スレッド」をスライスします。 各生地部分のスライスされていない半分に、希望のフィリングを追加します（ドライクランベリー、ヌテラ、シナモンシュガー、バニラカスタード、さらには溶かしたバターと刻んだパセリの組み合わせも見ました。世界はここであなたのカキです！）。 ブリトーのように各部分を丸めます。最初に短辺を押し込み、次に生地を押し込み、スライスした「糸」を上に向けて外側に向けてらせん状に丸めます。

各部分をグリースを塗った丸いパン、バントパン、または次のような派手なものにセットします。

次に、組み立てたパン全体を最後に盛り上げてから、ミルクでブラッシングし、340undefinedFで約25分間、または黄金色になるまで焼きます。

私たちはあなたのことを知りませんが、オーブンから出てきた瞬間にこれを引き裂かないように苦労するでしょう！ しかし、最良の結果を得るには、冷まして、写真を撮って#breaktheinternetベーキングを記録してから、ミルクパンの傑作をごちそうしてください。 焼きたてのフェタチーズがTHEパスタになったように、パンに関する投稿やTikTokビデオの波がすぐに見られるかもしれません。