この温かいパネトーネブレッドプディングは、組み立てがとても簡単で、天国の味がします！ ホリデースパイスのカスタードを吸収させて、きちんと膨らんで金色になるまで焼きます。 これ以上の完璧なホリデーデザートはありません！
クリスマスの朝は、家族の儀式や伝統にとって特別な時間です。 過去数年間、私の家族は、贈り物を開いた後、甘いクリスマスの朝食をとるというルーチンを受け入れてきました。 そして、私たちが食べる特定の食べ物はパネトーネブレッドプディングです！
それは私の子供たちのお気に入りであり、私が何か違うものを紹介しようとすると、彼らは大騒ぎするでしょう。 子供たちはチョコレートミルクでパネトーネを飲み、大人は淹れたてのコーヒーでパネットーネを楽しみます。
パネトーネブレッドプディングとは
伝統的なブレッドプディングは、カスタード（卵とミルクの混合物）に入れられた立方体のパンで作られ、黄金色になるまで焼かれます。 このパネトーネブレッドプディングは、イタリアの甘いパンであるパネトーネで作られています。
砂糖漬けのドライフルーツ、柑橘類、レーズンがちりばめられたパネットーネは、独特のそびえ立つ丸い形とふわふわのふわふわの食感を持っています。 イタリアだけでなくアメリカでも人気のクリスマスパンです。 ホリデーシーズン中は、食料品店のいたるところにパネトーネパンの美しく包まれたギフトボックスが表示されます。 今日1つ選んで、このブレッドプディングを作ってください！
- テクスチャー：緑豊かなクリーミーなミドルと魅力的な金色のパリッとしたトップが、群衆を喜ばせる素晴らしい一皿に。
- フレーバー：カスタード、スパイス、甘いフルーツのこの驚くべきフレーバーを一口ごとに味わえます。
- 簡単：このブレッドプディングは非常に簡単で、完全に絶対確実です。 あなたがデザートを作ることに神経質になっている人の一人なら、このレシピを試してみてください。 誰もがあなたが素晴らしいパン屋だと思うでしょう！ パネトーネパンをカットし、カスタードを作り、2つを組み合わせて焼くという3つの簡単なステップだけが必要です！
- 前もって準備する：前夜にこのブレッドプディングを組み立てて、翌日に焼くことができます。 かわいらしい皿で調理すれば、オーブンからテーブルまでまっすぐに行くことができます。
概要：パネトーネブレッドプディングの作り方
ステップバイステップの写真を含む完全な印刷可能/書かれたレシピは以下の通りです。
ホリデースパイス
ブレッドプディングにホリデースパイスを加えるのが大好きです。 私のお気に入りのホリデースパイスのいくつかは次のとおりです。
- オールスパイス
- カルダモン
- シナモン–このレシピで使用
- ショウガ
- グラウンドクローブ–このレシピで使用
- マリングスパイス
- ナツメグ
- オレンジの皮と皮–このレシピで使用
- ローズマリー
- セージ
- スターアニス
砂糖漬けの果物の皮がすでにパネットーネに入っているので、味が圧倒されないようにスパイスを最小限に抑えています。
最高のパネトーネブレッドプディングを作るためのヒント
- 高品質の食材を使用する–この料理はシンプルです。つまり、食材（卵、クリーム、パネットーネ）の味が透けて見えます。
- 卵と砂糖をよく叩く–液体を加える前に、卵と砂糖をよく叩いてください。 これにより、後で液体を追加するときに、泡だて器が非常に簡単かつスムーズになります。
- 前の晩にこれを準備します–パンにそのおいしいカスタードを一晩、または最低4〜6時間吸収させることが重要です。
- 砂糖を減らしたいですか？ 私のおすすめは砂糖の1/3カップです。 粉砂糖を軽くふりかけても甘すぎない。 「より健康的な」ブレッドプディングを好む場合、またはホイップクリームなどを追加する予定の場合は、砂糖を1/4カップに減らすことができます。
この温かいデザートを休日の食事のフィナーレとして提供するか、特別なクリスマスの日の朝食にしましょう。 家全体がとても魅力的なにおいがするので、なぜそれが休日のためにそのような宝物になるのかがわかります。 それがあなたの家族のお気に入りにもなることを願っています！
パネトーネブレッドプディング
材料
- パネットーネパン1個（1.1ポンドまたは500 g）
- ½大さじ無塩バター（キャセロール皿にグリースを塗るため。クッキングスプレーも機能しますが、私たちはバターが大好きです！）
- 大きな卵10個
- 砂糖1/3カップ（甘さを抑えたい場合や、甘いシロップ/ホイップクリームを添える場合は、砂糖を1/4カップ（50 g）に減らすことができます。砂糖の1/3カップが好きで、粉砂糖を軽く振りかけても甘すぎません。 シュガー）
- 1½カップの重い（ホイップ）クリーム
- 全乳½カップ
調味料
- バニラエッセンス小さじ2
- 小さじ1/2アーモンド抽出物（オプション）
- 小さじ1の挽いたシナモン
- 小さじ1/2のすりつぶしたクローブ（オプション）
- ¼tspコーシャソルト/海塩（私はダイヤモンドクリスタルを使用します;食卓塩には半分を使用します）
- オレンジの皮小さじ1（オレンジ小さじ1から。必要に応じて小さじ2に増やすことができます）
料理を出す
- 製菓用砂糖/粉砂糖（ダスティング用）
- 生クリーム（オプション）
指示：
- すべての材料を集めます。
カスタードを作るには
- 大きなボウルに、卵10個と砂糖1/3カップを一緒に泡だて器で混ぜます。 ヒント：卵をよく叩き、この時点で砂糖を溶かしてください。 より多くの液体が追加されると、混合が難しくなります。
- 1½カップの生クリーム、½カップのミルク、小さじ2のバニラエッセンス、小さじ1/2のアーモンドエッセンスを加えます。
- 最後に、小さじ1のオレンジの皮を加え、一緒に泡だて器で混ぜます。 取っておきます。
ブレッドプディングを準備するには
- パネトーネを1インチ（2.5 cm）のスライスに切ります。
- スライスを1インチ（2.5 cm）の立方体に切ります。
- 9 x 13のキャセロール皿にバターを塗り、立方体のパンをキャセロールに入れます。
- 混合物をパネトーネに均等に注ぎます。 ブレッドプディングの上部がカスタードで覆われていない場合は、軽く押し下げるか、一部を裏返してカスタードでコーティングします。 プラスチックと冷蔵庫で4〜6時間または一晩（できれば）覆います。
ブレッドプディングを焼くには
- オーブンを350ºF（180ºC）に予熱し、キャセロール皿を冷蔵庫から予熱したオーブンに移します。 ブレッドプディングが中央にセットされ、膨らみ、黄金色になるまで、半分回転させながら45〜50分間焼きます。
- 粉砂糖をふりかけて温めます。 楽しい！
保存するには
- 残り物を密閉容器に入れ（またはプラスチックでしっかりと包み）、冷蔵庫で最大3日間、または冷凍庫で最大1か月間保管します。