这种温暖的Panettone面包布丁非常容易组装和品尝天堂！ 让它吸收节日的五香蛋羹，然后烘烤至膨胀并呈金黄色。 没有比这更完美的节日甜点了！
圣诞节的早晨是家庭仪式和传统的特殊时刻。 在过去的几年里，我的家人一直在接受一种惯例，包括打开礼物，然后是甜蜜的圣诞早餐。 我们吃的特别食物是Panettone Bread Pudding！
这是我孩子们的最爱，如果我尝试介绍一些不同的东西，他们会大惊小怪。 孩子们将享用带有巧克力牛奶的意大利帕内托，而大人则享用现煮咖啡。
什么是Panettone面包布丁
传统的面包布丁是用切成块的面包加入蛋奶沙司（鸡蛋和牛奶的混合物）制成，然后烘烤至金黄色。 这款 Panettone 面包布丁是用意大利甜面包 Panettone 制成的。
点缀着蜜饯干果、柑橘和葡萄干，panettone 具有独特的高耸圆形和毛绒蓬松的质地。 它是意大利和美国流行的圣诞面包。 在节日期间，您会看到杂货店随处可见包装精美的帕内托尼面包礼盒。 今天拿起一个来做这个面包布丁！
- 质地：在一道令人愉悦的美妙菜肴中，呈现出浓郁的奶油中间和不可抗拒的金黄色酥脆顶部。
- 风味：每一口都能让您感受到奶油冻、香料和甜水果的惊人风味。
- 简单：这种面包布丁非常简单，而且完全万无一失。 如果你是那些对制作甜点感到紧张的人之一，试试这个食谱。 每个人都会认为你是个很棒的面包师！ 只需要 3 个简单的步骤：切割意大利面包，制作蛋羹，将两者结合，然后烘烤！
- 提前准备：你可以在前一天晚上组装这个面包布丁，第二天烤。 把它放在一个漂亮的盘子里，它可以直接从烤箱到桌子上。
概述：如何制作 Panettone 面包布丁
带有分步图片的完整可打印/书面配方如下。
节日香料
我喜欢在面包布丁中加入节日香料。 我最喜欢的一些节日香料是：
- 五香粉
- 豆蔻果实
- 肉桂——在这个食谱中使用
- 姜
- 丁香粉——用在这个食谱中
- 香料
- 肉豆蔻
- 橙皮和果皮——用在这个食谱中
- 迷迭香
- 智者
- 八角
帕内托里已经有蜜饯果皮，我把香料减到最少，这样味道就不会太浓了。
制作最好的 Panettone 面包布丁的技巧
- 使用优质食材——这道菜很简单，这意味着食材（鸡蛋、奶油、意大利面）的味道会散发出来。
- 把鸡蛋和糖打匀——在加入任何液体之前，一定要把鸡蛋和糖打好。 当您稍后加入液体时，这将使搅拌更容易和更顺畅。
- 前一天晚上准备好 - 让面包在一夜之间或至少 4-6 小时内吸收所有美味的蛋羹很重要。
- 喜欢少糖？ 我的建议是⅓杯糖。 即使撒上少许糖粉，也不会太甜。 如果您更喜欢“更健康”的面包布丁或计划添加生奶油等，您可以将糖减至 1/4 杯。
将这种温暖的甜点作为节日大餐的最后一餐，或作为特别的圣诞节早餐。 整个房子闻起来很诱人，你会知道为什么它会成为假期的宝藏。 我希望它也能成为你家人的最爱！
帕内通面包布丁
原料
- 1 个意大利面包（1.1 磅或 500 克）
- ½ 汤匙无盐黄油（用于给砂锅菜抹油；烹饪喷雾也可以，但我们喜欢黄油！）
- 10个大鸡蛋
- ⅓ 杯糖（如果您不喜欢甜度或计划搭配甜糖浆/鲜奶油，您可以将糖减少至 1/4 杯（50 克）。我们喜欢 ⅓ 杯糖，即使撒上少许粉也不会太甜 糖）
- 1 ½ 杯重（搅打）奶油
- ½杯全脂牛奶
调味料
- 2茶匙香草精
- ½ 茶匙杏仁提取物（可选）
- 1茶匙肉桂粉
- ½ 茶匙 丁香粉（可选）
- ¼ 茶匙犹太洁食/海盐（我用钻石水晶；食盐用一半）
- 1 茶匙橙皮（从一个橙子开始；如果你愿意，可以增加到 2 茶匙）
上菜
- 糖果糖/糖粉（用于除尘）
- 鲜奶油（可选）
指示：
- 收集所有成分。
做奶油冻
- 在一个大碗中，将 10 个鸡蛋和 ⅓ 杯糖搅拌在一起。 小贴士：一定要把鸡蛋打好，让糖在此时溶解； 当添加更多液体时，混合会变得更加困难。
- 加入 1 ½ 杯重奶油、½ 杯牛奶、2 茶匙香草精和 ½ 茶匙杏仁精。
- 最后，加入1茶匙橙皮，搅拌均匀。 搁置。
准备面包布丁
- 将 Panettone 切成 1 英寸（2.5 厘米）的薄片。
- 将切片切成 1 英寸（2.5 厘米）的立方体。
- 在 9 x 13 砂锅盘上涂上黄油，然后将面包丁放入砂锅中。
- 将混合物均匀地倒在 Panettone 上。 如果面包布丁的顶部没有被蛋奶糊覆盖，您可以轻轻按下或翻转一块以涂上蛋奶糊。 用塑料和冰箱盖住 4-6 小时或过夜（最好）。
烤面包布丁
- 将烤箱预热至 350ºF (180ºC)，然后将砂锅菜从冰箱转移到预热的烤箱中。 烘烤 45-50 分钟，旋转一半，直到面包布丁在中心凝固，膨胀，呈金黄色。
- 撒上糖粉，趁热食用。 享受！
储藏
- 将剩菜放入密封容器中（或用塑料紧紧包裹），并在冰箱中最多保存 3 天或在冰箱中最多保存 1 个月。