30分で準備できる家族の食事が必要ですか？ ピーマン、マッシュルーム、ニンニク、ソーセージを使ったこの簡単な日本のケチャップスパゲッティ（ナポリタン）レシピをお試しください。
スパゲッティのケチャップ？！ はい、ケチャップで味付けしたスパゲッティレシピです。 このケチャップ風味のパスタは、日本のカフェレストランで人気があり、広く入手可能であり、ナポリタン（ナポリタン）と呼ばれています。
ケチャップソースを使ったスパゲッティのアイデアは、イタリア人なら誰でもがっかりするかもしれませんが、試してみると心をつかむものです。 私の読者の多くは、日本で味わった後にレシピを要求しました。 みんな「ケチャップパスタ」と呼んでいたので、ここではケチャップスパゲッティとも呼んでいます。
ナポリタンの起源
ナポリタン（またはナポリタンナポリタン）またはケチャップスパゲッティがどのように生まれたのかについては、いくつかの理論があります。 最強の説は、戦後の横浜で始まったというものです。
1950年代頃、横浜のニューグランドホテルの料理長が、米軍に提供されたスパゲッティとトマトソースの料理に触発されてこのレシピを作成しました。 当時はトマトソースが珍しかったので、パスタの代わりにケチャップを使いました。 その後、イタリアのナポリにちなんで「スパゲッティナポリタン」またはナポリと名付けました。
同じ頃、日本は世界に門戸を開き始め、西洋からの新しいアイデアがファッショナブルであると考えられました。 スパゲッティミートソースやスパゲッティナポリタンのようなこれらの新しく西洋化された料理は、カフェや日本の家庭の台所の主力になったという驚くべき反応を受け取りました。 今日まで、この2つの料理は、日本の洋食で最も人気のあるパスタ料理の2つです。
この和風パスタが好きになる理由
スパゲッティナポリタンの天才は、キッチンのパントリーの定番のほとんどを利用していることです。 一般的な材料には、タマネギ、マッシュルーム、ピーマン、ソーセージ（ハムまたはベーコン）が含まれます。 ケチャップとパルメザンチーズで味付けし、タバスコソースを添えます。
それも本当に柔軟です！ つまり、シーズン中や手元にあるものは何でもキッチンに投入できます。 ソーセージの代わりにベーコンを試してみてください。 ピーマンの代わりにエンドウ豆を使用してください。 必要に応じて目玉焼きをのせます。 しかし、このレシピにはシンプルが適しています。
ベジタリアン向けにするには、肉を省き、きのこを追加するだけです。 食感と風味を出すために、別の種類のきのこと混ぜ合わせます。
この料理は本当に作りやすく、味は子供に優しいです。 小さなお子様連れのご家族がいらっしゃる場合は、簡単な夕食に最適です。 息子がランチにどんなパスタを食べたいかと聞いたら、ケチャップスパゲッティを頼んでいたのを覚えています。
キーフレーバーとしてのケチャップ
このオールスターのアメリカの調味料は、その甘くてピリッとしたプロファイルで深い深みを与えるので、日本人はさまざまな料理の味付けにケチャップを使用しています。
日本のカレー、オムライス、エビのチリソース、そしてスパゲッティナポリタンのようなパスタ料理で使用されているケチャップを見つけることができます。 それは、私たち自身の料理を改善する際に他の文化的影響を適応させることに関して、私たちがどれほどオープンであるかを示す良い例です。
いただきます！
このケチャップスパゲッティを組み合わせるのは簡単なことではありません！ 派手でありながら楽な平日のディナーには、グリーンサラダとワインを添えてください。 楽しみ！
