フルーティーでタルト、甘くて香り高いこの梅かき氷は、日本の夏にぴったりの味わいです！
毎年夏に、家族と私は1か月間日本に戻り、両親と一緒に時間を過ごし、国を探索します。 でも今年はステイケーションをしているので、日本が恋しいと言わざるを得ません。 夏祭り、屋台の食べ物、地下鉄の乗り物、そしてかき氷を食べて涼む楽しみ。
日本の夏の味わいを家に持ち帰るために、この梅かき氷を作って、子供の頃の思い出を思い出させました。
梅とは？
梅は梅ですが、実は梅の一部、アプリコットの一部です。 最も人気のある梅料理は梅干し（梅干し）で、梅干しを漬けて発酵させたものです。 ご飯と一緒に召し上がったり、おにぎりのおにぎりに詰めたりすると美味しいです。
梅が未熟で緑色のときは、梅酒や梅酒を作るのが一番です。 また、私と子供たちが梅ジュース、梅サイダー、そしてこの梅かき氷を楽しむために、梅シロップを作っています。
梅シロップ作り
このかき氷のレシピは、未熟な緑の梅が出てきた頃から始まります。 梅シロップはとても簡単に作れます。 梅梅を大量に取り、シロップを作ります。 子供たちが梅サイダーに夢中になっているので、毎年大量に注文していることに気づきました。自分のシェアがあることを確認する必要があります。
梅はどこで買えますか？ 詳しくは梅シロップの投稿をご覧ください。
アドオン：梅梅コンポート
これはオプションですが、梅シロップを作ってから梅のコンポートを作った場合は、かき氷の上に乗せることができます。 私の娘は5つのコンポートを上に置きます。 保存した氷の上にキュートなアクセントになります。
梅かき氷の組み立て方
梅シロップ、おそらく梅梅コンポート、かき氷ができたら、組み立てるだけ！ かき氷/かき氷機の指示に従って、背が高く、ふわふわで風通しの良いかき氷を作る方法を学びましょう。 次に。 かき氷をサービングボウルにスプーンでかけ、シロップを注ぎ、梅梅のコンポートを飾る（もしあれば）。
かき氷/かき氷機
私は子供たちが若い頃に使っていたこの安価なかき氷機を持っています。 でも、氷がなめらかに出てこないので、この氷かき/かき氷機を持っているキッチンガジェット好きの友達に聞いてみました。 大きな音がしますが（冗談ではありません）、ふわふわのかき氷ができます。 かき氷屋と同じレベルではありませんが、家庭用としてはかなりまともです。
私たちの夏は主に日本で過ごし、ここサンフランシスコでは暑い夏の日を実際に体験することはないので、私はおそらく高価なシェービングマシンにお金を投資しないでしょう。 あなたが住んでいる暑い夏の日があり、剃った氷が好きなら、私はこれをお勧めします。 しかし、覚えておいてください、それは本当に騒々しいです！
人気の日本のパイパンアイスフレーバー
かき氷の好きな味は何ですか？ この記事は、2020年の人気のシロップフレーバーランキングを示しています。
梅はそこにたどり着きませんでしたが、毎年大切にしている味だと思います。
