チロル餃子：自宅で試すオリジナルレシピ

ステップ5：餃子を温かいスープで出します。

難易度：平均

調理時間：45分

サービング：4

材料

菜食主義者の場合：ベーコンを飛ばして、チーズキューブと野菜スープを使用するだけです。おいしい野菜バージョン;-)

Speckknödel：材料 Speckknödel：成分

古い白いパンを小さな立方体に切ります。パンの立方体に温かいミルクを注ぎ、数分間浸します。燻製ベーコンを小さな立方体に切り、バターで炒めます。

残りのミルクと卵を一緒に叩き、ベーコン、チャイブ、パン粉を浸したパンの混合物に加えます。塩で味付けし、すばやくこねてすべての材料をブレンドします。（多くのベテラン餃子メーカーは、これを行うための最良の方法は手で行うことであると主張します。）生地が湿りすぎている場合は、さらにパン粉をこねます。

塩水を沸騰させ、弱火にします。湿らせた手で、餃子の混合物を8〜12個のボールに成形します。塩水にやさしく加え、10〜15分煮込みます。

ベーコン餃子を大きなボウルに入れ、温かいスープを添え、刻んだチャイブを上に振りかけて飾ります。良いサイドチョイスはコールスローかグリーンサラダです。

ステップ1：細かく立方体にしたベーコンをバターで炒めます。

ステップ2：浸したパンをミルク、卵、ベーコン、チャイブと混ぜ合わせますとパン粉。すばやくこねて塩で味付けします。ステップ2：浸したパンをミルク、卵、ベーコン、チャイブ、パン粉と混ぜ合わせます。すばやくこねて塩で味付けします。

ステップ3：手でよく混ぜてすべての材料を混ぜ合わせます。生地が湿りすぎている場合は、パン粉をこねます。ステップ3：手でよく混ぜて、すべての材料をブレンドします。生地が湿りすぎている場合は、パン粉をこねます。

ステップ4：湿らせた手で、餃子の混合物をボールに成形し、10〜15分間煮込みます。

ステップ5：餃子を熱いうちに出しますスープ。ステップ5：餃子を温かいスープで出します。

チロル餃子：自宅で試すオリジナルレシピ

AlpbachtalValleyのReithにある美しいZulechenFarmの農家の妻Gertiが、このレシピを私たちと共有してくれました。