肉桂、柑橘和新鲜烘焙食品的香气是在家中营造冬季假期氛围的最佳方式。 一个橙色松饼就可以完成这个“任务”！ 根据我们为您收集的食谱准备它。
在烘焙中，最常使用橘皮（通常建议将其切碎）。 然而，在某些食谱中，使用橙果肉（在这种情况下，我们建议剥去水果和薄膜）或新鲜的。 少一点，纸杯蛋糕是用干橙片准备的。
橙色纸杯蛋糕
在这个食谱中，橙子的果肉与果皮一起使用。 要去除柑橘类水果的苦味，首先需要将它们煮沸。
原料。 3个大橙子、150克杏仁粉、100克糖、2个鸡蛋、1茶匙泡打粉、1茶匙油。
操作说明。 将橙子（未去皮）放入平底锅中，盖上沸水，中火煮 5-10 分钟。 然后沥干水，将橙子冷却，干燥并切成小方块。 然后在搅拌机中研磨成均匀的物质。
在碗中与其他成分（油除外）混合，直至光滑。 将其转移到涂有油脂的模具中，然后放入预热到 180°C 的烤箱中。 烤一个小时。 从烤箱中取出，稍微冷却即可食用。
带花生和橙子的纸杯蛋糕
Daria Makarova 的食谱，《素食烹饪世界之旅》一书的作者
原料。 170 克全麦面粉或无麸质混合物 100 克水 1 个香蕉 1 个橙子 5 汤匙。 l. 花生酱，5-6 汤匙。 l. 菊芋糖浆或任何其他糖浆，1 汤匙。 l. 柠檬汁，1茶匙。 小苏打。
操作说明。 用叉子在碗里捣碎香蕉。 立即加入柠檬汁并搅拌。 橘子去皮，切成小块。
然后加入花生酱、糖浆、水、橙浆并再次混合。 倒入过筛过苏打水的面粉，搅拌均匀。 将面团分成模具，放入预热好的烤箱，180°C烤20-25分钟。
橘子蛋糕配玉米粥
原料 。 250克黄油，200克糖，4个鸡蛋，140克玉米粥，200克面粉，2汤匙泡打粉，2个橙子的皮和汁，1茶匙植物油，用于润滑模具。
上釉：100 毫升鲜橙，100 克糖。
操作说明。 将烤箱预热至 160°C。 给模具上油。 融化黄油，加入糖打至松软。 在继续打的同时加入鸡蛋。
然后将其余成分、两个橙子的果皮和果汁加入面团中。 搅拌至光滑，倒入抹油的平底锅中。 放入烤箱烤45-55分钟。
准备糖霜：在平底锅中混合橙汁和糖。 中火加热5分钟，搅拌糖。 然后从热源中取出并冷却。 当蛋糕完成并冷却至室温后，将糖霜倒在上面。
“石头”纸杯蛋糕配橙子
Rita Mock-Pike 的食谱，《非官方霍格沃茨食谱》的作者。 受哈利波特魔法世界启发的 75 道食谱
原料。 1、5 艺术。 小麦粉，1.5 茶匙。 发酵粉，½ 茶匙。 南瓜派香料混合物（生姜、肉桂、丁香、五香粉、肉豆蔻），两个橙子的皮屑，6 汤匙。 l. 冷黄油，1/2 汤匙。 蔗糖，1个鸡蛋，5汤匙。 l. 牛奶，½ 汤匙。 葡萄干。
操作说明。 将烤箱预热至 180°C。 在烤盘上铺上羊皮纸。 将面粉与发酵粉和南瓜派香料混合过筛。 搁置。 用电动搅拌器将黄油和糖打成粗面包屑。 将鸡蛋倒入黄油糖混合物中，搅拌至光滑。
加入过筛的面粉和牛奶。 将果皮切成细条。 将面团揉至光滑，加入葡萄干和橙皮。 搅拌，将葡萄干均匀地分布在面糊中，但不要太久。 面团应该是块状的，甚至有点干。
用两个叉子把面团揉成团，放在烤盘上，相距5厘米。 将烤盘放在烤箱顶部，烘烤 12-15 分钟或直至金黄色。 从烤箱中取出烤盘，将饼干放在烤架上。 冷却 15 分钟即可食用。
橙子、黑莓和开心果纸杯蛋糕
Rukmini Iyer 的食谱，作者在 30 分钟内烘烤。 从快餐午餐到简单的甜点“
原料 。 150克去皮开心果、170克软化黄油、100克橙皮、170克白砂糖、3个鸡蛋、30克面粉、1茶匙泡打粉、200克黑莓（可冷冻）、撒糖粉。
操作说明。 将烤箱预热至180°C。 在一个 28 x 22 厘米的烤盘上铺上羊皮纸。在食品加工机或香料磨中研磨开心果，但不要太多，否则坚果会油腻。 加入黄油和糖搅拌至光滑，然后加入鸡蛋搅拌。 将橙皮切成细条。
加入开心果碎、橙皮碎、面粉和泡打粉，快速搅拌至顺滑。 将面团放入准备好的模具中，将黑莓放在表面上，轻轻压入面团中。 放入烤箱烘烤 25 分钟 - 完成的蛋糕应该会上升，摸起来很硬，如果你把它粘在没有黑莓的面团上，烤肉串应该会变干。 如果黑莓在烘烤时淹没在面团中，请不要惊慌——这种情况可能会发生，尤其是在浆果很小的情况下。 将松饼在锅中冷却 5 分钟，然后将其与羊皮纸一起转移到金属架上冷却。 上菜前撒上糖粉。
蛋糕加蜂蜜、生姜和橙子
Olga Demyanova 的食谱，《家是温暖的地方》一书的作者。 舒适的食谱和寒冷的日子里的猫“
原料。 230克优质小麦粉，100克黄油82.5%，100克酸奶油20%，2汤匙。 l. 蔗糖、液体蜂蜜150克、鸡蛋3个、泡打粉10克、姜根3厘米、橙子1个（去皮去膜）、1汤匙。 l. 没有肉桂粉，1/3茶匙。 丁香粉，1/3 茶匙。 肉豆蔻。
操作说明。 将烤箱预热至170°C。 用搅拌器将软黄油和糖搅拌至变白。 一边搅拌一边加入鸡蛋。 倒入蜂蜜，酸奶油，再次混合。 生姜去皮并磨碎。
添加到液体成分中，以及橙果肉。 分别混合面粉、发酵粉、香料。 逐渐将干成分添加到液体成分中，不断搅拌直至光滑。
将面团放入模具中，硅胶最好。 烤50-60分钟。 6. 完成的蛋糕在锅中冷却 10 分钟，然后转移到金属架上。
橙色和南瓜松饼
Daria Bliznyuk 的食谱，《你不能禁止吃得漂亮》一书的作者。 每天30顿神奇的晚餐”
原料。 120 克李子、200 克优质小麦粉、8 克发酵粉、200 克烤南瓜或煮南瓜泥、一个橙子果肉、150 克糖、3 个鸡蛋、一小撮盐、1 茶匙肉桂粉，1茶匙。 丁香粉，每个肉豆蔻 1 茶匙，干姜和小豆蔻，90 毫升无味植物油，30 克核桃。
操作说明。 将李子洗净并切碎。 将面粉与泡打粉混合，筛入碗中。 在一个单独的碗里搅拌鸡蛋和糖。 加入南瓜泥、橙浆、盐和香料并搅拌。 分小部分加入油。 一次加入所有面粉混合物，搅拌至混合。 加入李子并再次搅拌。 将面团转移到松饼罐中，⅔满，撒上切碎的核桃（可以加入杏仁花瓣）。 在预热到180°C的烤箱中烘烤30分钟。 用木串检查是否准备就绪 - 面团不应粘在上面。