开菲尔饼干做蛋糕是一种易于准备的糕点。 它可以用作蛋糕和面包卷的基础。 您可以简单地用一块烤饼干准备美味的甜点，然后在上面涂抹奶油。
尽管准备简单，但每个人都有自己的秘密。 其中之一——开菲尔饼干经常会在上面裂开。 这可以。 冷却后，裂纹将不再那么明显。 然后可以将顶部切成薄层并用于其他目的。 例如，煮提拉米苏或研磨成碎屑洒。
我刚刚揭开了神秘的面纱。 从我们今天的食谱中了解更多信息。
内容：
- 在家里的开菲尔烤箱里做蛋糕的蓬松饼干的食谱
- 用于开菲尔蛋糕的郁郁葱葱的巧克力饼干，在烤箱中烘烤
- 烤箱里的郁郁葱葱的饼干——没有鸡蛋的克菲尔自制食谱
- 饼干蛋糕“斑马” - 开菲尔烤箱中的食谱
在家里的开菲尔烤箱里做蛋糕的蓬松饼干的食谱
我为您提供了一个非常简单的美味饼干食谱。 可用于制作精美的蛋糕。
或者你可以用任何甜奶油涂上油脂，然后端到餐桌上。
原料：
- 2个生鸡蛋
- 一杯砂糖
- 一杯热开菲尔（任意）
- 250克面粉
- 半茶匙泡打粉
- 一撮盐
- 半茶匙苏打水
烹饪：
1. 所有烹饪食物必须在室温下。 因此，请确保在烹饪前几个小时将它们从冰箱中取出。
2. 将鸡蛋倒入搅拌碗中。 我们也在这里加糖。 把所有东西打在一起，直到柔软、蓬松、白色的团块。 鞭打最好以最大速度进行。
3. 将开菲尔以细流形式倒入此处，用搅拌器以最低速度不断搅拌。
4. 将苏打粉、面粉和泡打粉倒入筛子中。 把所有这些都筛进一个深碗里。
5. 现在我们搅拌这个干物质。 我们从字面上将一勺放入开菲尔质量中，用抹刀以圆周运动揉捏。 然后你可以在最小功率下让搅拌机再走 20 秒，以确保没有残留任何结块。
6. 我们用羊皮纸从底部开始将表格（在本例中为直径为 22 厘米的圆环）排成一行。 底部和侧面也可以涂上黄油。
7.把面团倒在这里。 稍微摇晃一下模具，让所有可能的气泡都出来。 烤箱被加热到 180 度。 我们在这里发送表格半小时。 在这种情况下，不得打开烤箱门。 30分钟后，你可以用竹签戳一下饼干是否做好了。 如果它是干的，它就准备好了！
8. 冷却成型的饼干，然后取出。 切成2-3个蛋糕。 它们出来时非常柔软蓬松。 它们可以涂上任何奶油并折叠蛋糕。
用于开菲尔蛋糕的郁郁葱葱的巧克力饼干，在烤箱中烘烤
非常美味和精致的饼干，带有浓郁的巧克力和咖啡味。 用途广泛。 您可以简单地快速烘烤它，然后将其与茶一起食用，或者与您最喜欢的奶油一起食用。 试试吧，因为配料表和制作方法都很简单！
原料：
- 2个生鸡蛋
- 130毫升开菲尔（最好更肥）
- 170克砂糖
- 80毫升植物油
- 一茶匙苏打水
- 一撮盐
- 60克可可粉
- 160克面粉
- 80毫升浓咖啡
- 一茶匙泡打粉
鸡蛋一定要小。 如果你的很大，用一个全蛋和一个蛋黄。
烹饪：
1. 将鸡蛋打入搅拌机的碗中。 在这里倒入盐和砂糖。 安装搅拌器搅拌器并将功率设置为高。
2.把所有东西打在一起7分钟。 质量应该变轻并且体积增加。
3. 倒入开菲尔和油。 用混合器以中速混合几秒钟，使团块变得均匀。
4. 将面粉、苏打水、可可粉（必须是优质的）和发酵粉混合在一个干碗中。 全部过筛再混合。
5. 我们一下子在搅拌碗里和开菲尔质量一起睡着了。 以中速搅拌，同时将热咖啡倒入细流中。 您可以使用即时或自然的，但不要使用蛋糕。
6.你不需要长时间打。 使质量均匀就足够了。 面团很光滑，很液体，很香。 现在他需要休息大约一刻钟。
7. 烘焙需要2个直径18厘米的圆形模具。 如果你只有一个，你可以一次烤一个。 在准备第一部分时，第二部分将在冰箱中等待轮到它。
8. 在底部铺上羊皮纸。 我们加入部分面团。 顶部有箔纸，有光泽的一面向内。 这是必要的，这样糕点就不会上山。 170度烤35分钟。
对测试的第二部分做同样的事情。
烤箱里的郁郁葱葱的饼干——没有鸡蛋的克菲尔自制食谱
从最少量的产品中，您可以制作出非常美味的饼干。 你可能已经把它们放在冰箱里了。 如果没有，那么它们可以在任何商店以实惠的价格购买。 您可以在烤箱和慢炖锅中烘烤。 烘烤非常好吃，嫩滑，湿润。 试试看吧！
原料：
- 一杯温酸奶（任何脂肪含量，但越胖越好）
- 一茶匙苏打水加一滴醋
- 一杯砂糖
- 面粉，要进去多少（面团应该像煎饼一样）
- 2汤匙植物油
烹饪：
1.由于饼干是没有鸡蛋的，所以一开始不需要打任何东西。 你只需要混合所有的成分，就是这样！ 首先，将开菲尔倒入碗中。
2.在这里倒入调好的苏打水。 你可以用开菲尔还清。 但是，为了获得更大的光彩，您仍然可以事先在上面滴醋。 我们揉所有东西，等待泡沫消退。
3. 在这里倒入糖和黄油。 彻底搅拌所有东西以溶解沙粒。
4. 现在加入面粉。 以前，它必须过筛，最好是两次。 先洒半杯。 我们搅拌一切，看看一致性。 如果它仍然是水，你可以用勺子添加更多，达到所需的状态。
5.用羊皮纸在圆形底部划线。 您也可以用黄油润滑底部和侧面。 倒入面糊，均匀铺在上面。
6. 我们将烤箱加热到 180 度。 我们将烘烤大约半小时。 前 25 分钟不要打开烤箱门。 然后你已经可以用牙签刺穿中心了。 如果它从烤干中出来，那么你可以关掉暖气。
您无需立即将其从烤箱中取出。 稍微打开门，让它静置 20 分钟。 然后我们将饼干放在桌子上冷却，成型或小心地将其取出放到烤架上。
只有现在你可以切割。 之前不值得，因为饼干会碎。
饼干蛋糕“斑马” - 开菲尔烤箱中的食谱
这是我们家最喜欢的甜点之一。 他不需要任何补充。 结果很好吃。 我特别高兴它的制备非常简单，而且产品简单。 您可能听说过甚至尝试过著名的“斑马”。 我建议现在就准备。
原料：
- 100克黄油
- 10克可可粉
- 香草精（约一茶匙香草糖）
- 220毫升开菲尔
- 150克砂糖
- 一撮盐
- 三分之一茶匙小苏打
- 第一类鸡蛋3个
- 190克面粉
烹饪：
1. 烹饪开始时，所有产品必须是温热的。 开菲尔、鸡蛋、油在烹饪前 2-3 小时从冰箱中取出。 我们放在桌子上或更靠近热源。
2. 将糖、香草醛、盐和软黄油放入一个碗或搅拌机的碗中。 我们一起以高功率中断一切约 5 分钟。 质量应该变得茂盛和均匀。 现在，一个一个地，在这里添加鸡蛋。 每次之后，将质量很好地打匀，使其变得均匀。
3. 因此，质量非常柔软、通风且轻盈。
4. 现在将大约三分之一的面粉和苏打水混合过筛。 用搅拌机以最低速度仔细揉捏，直到光滑。 然后倒入一半的开菲尔。
5.搅拌，重新加入第二个三分之一的面粉，然后再加入开菲尔和剩下的面粉。 揉所有东西，直到面团均匀光滑。 如果您按照上面描述的方式做了所有事情，那么它肯定会变成那样。
6. 将质量分成 2 份。 将可可粉筛入其中之一，然后再次以搅拌机的最低速度搅拌所有东西。 两种斑马面团就做好了。 它只剩下形成一个蛋糕。
7. 我们取一个圆形烤盘。 最好是直径20厘米左右。
8. 现在，从白色团块开始，在中间放 2 汤匙面团，一个接一个。 当剩下的面团不多时，每个大约 4 汤匙，我们将放置不是 2，而是每个 1 汤匙。
9. 你可以这样。 但是你可以给它一个带有串烧的经典图案。 只需用穗尖画出条纹，就能得到如此美丽的花朵。你可以尝试新的图案。
10. 我们把烤箱加热到 170 度。 设置模式“上下”无对流。 我们在这里发送未来的饼干 45-50 分钟。 然后让它在烤箱里再静置10分钟，不要加热。
我们拿到蛋糕后，让它在桌子上静置 10 分钟，然后取下戒指。 最好在完全冷却后切割。
我为您提供了在家中用克非尔烹制的饼干的视觉视频食谱。 作者详细讲述并展示了如何烹饪。