受 Netflix 电视剧《午夜晚餐：东京故事》（第 2 季）的启发，我按照大师的方式制作了他的咖喱拉面。 当你有方便面和剩下的咖喱时，这是一顿快速而令人满意的饭！
我一直在分享 Netflix® Midnight Diner：Tokyo Stories（这是第 1 季）中特色菜肴的食谱，我即将完成第 2 季。如果我必须选择一道我不愿尝试的菜，这道咖喱 必须是拉面（カレーラーメン）。
什么是咖喱拉面？
在日本的大多数拉面店，你并没有真正看到“咖喱拉面”作为常规菜单； 然而，它确实存在。 因为有咖喱和速食拉面的组合，它被认为是男饭（男饭）或男士餐，这意味着男人喜欢烹饪和吃的所有菜肴。 我现在听到一些笑声了吗？
您可以在流行的 Netflix® 节目 - 午夜晚餐：东京故事（第 2 季，第 8 集）中找到一个版本的咖喱拉面。
听起来很愚蠢或势利，我不确定我是否想为此制作一个食谱。 事实是：我已经很久没有吃方便面了！ 然后我想起了大学时代。 我还记得看到大家庭从商店里囤积一盒盒方便面。 包装中的砖面在喂食方面确实占有一席之地。 这是生存食品，或者可能是应急食品。 而且我知道这对某些人来说也是一种安慰食物。
如何制作咖喱拉面
我分享的咖喱拉面是我对节目的解释。 我基本上是按照师父介绍的方法来的。 你需要两件事：
让我们深入了解细节。
1. 方便面
我相信这个节目使用了 Shio Ramen（盐味拉面）。 我们在这里能买到的最好的盐味拉面品牌是札幌一番。
你可以用其他牌子的方便面，但我建议选择一种可以搭配咖喱的简单口味。 我们将使用包装随附的调味料。
2. 吃剩的/现做的日式咖喱
现在，这就是您要改造速食拉面的部分——最好的自制日式咖喱！
搭配浓郁可口的自制咖喱，您所谓的速食拉面可以轻松与餐厅的一些拉面汤相媲美。 我所做的是为前一晚的晚餐做咖喱，并留出一部分剩菜与拉面一起食用。 真的就是这么简单！
附加 Torokeru 奶酪 — 是还是不是？
在剧中，食客的一位客人，一个年轻的女孩，向主人要了一种额外的配料，即Torokeru Cheese（とろけるチーズ）或“融化”奶酪。 Torokeru 奶酪是一种日本加工奶酪，很容易在热食上融化。
因为我在日本杂货店买不到 Torokeru 奶酪，所以这次我摆脱了困境。 但无论哪种方式，我都不想在面条上放上奶酪。 如果您想增加音量，请继续尝试。
咖喱拉面的几个小贴士
- 松开咖喱——如果你用剩下的咖喱，它会在一夜之间变稠。 加少许水使其松散。 和拉面一起吃更容易。
- 将包装调味料用于汤——日本咖喱在本食谱中用作“配料”，因此我们将使用方便的包装调味料作为汤底。 这使面条具有一些液体和风味，可以与咖喱混合。 我知道如果你决定把调味料全部扔掉，但加入一些清淡的肉汤来让面条提神。 随意定制！
- 马上吃！ — 这些拉面吸收汤汁的速度很快，所以一旦煮熟就可以立即食用。
板烧！
你的储藏室里已经有一些速食拉面了吗？ 我希望你在尝试这个食谱时玩得开心！ 或者当您要在 Netflix 之夜观看剧集时制作咖喱拉面。
