Het ontbijt is een heilig ritueel voor elk model. Geloof me niet? Lees dan de column van topmodel Pauline Boyd!
Als je slank en vooral gezond wilt zijn, moet je goed eten en de basisregel van PP in acht nemen - ontbijt, ontbijt en nog eens ontbijt. Het Oekraïense topmodel Polina Boyd vertelde wat ze als ontbijt moest eten om de moeilijke schietpartij waardig te overleven, en diende ook haar ideeën in voor een gezond ontbijt. Wij schrijven het op!
Polina Boyd, Oekraïens topmodel
Als model heb je niet altijd de tijd om een uitgebreid ontbijt te bereiden. Soms begint het fotograferen heel vroeg, rond 6-7 uur 's ochtends, dus je moet om 4-5 uur 's ochtends wakker worden. Op zo'n moment heb ik persoonlijk helemaal geen zin om te eten! Maar dit betekent helemaal niet dat ik mezelf zal toestaan om het ontbijt over te slaan - dit is echt een heilige maaltijd!
Waarom is het ontbijt zo belangrijk?
Als alleen degenen die het ontbijt overslaan wisten wat ze hun lichaam ontnemen, zouden ze waarschijnlijk hun houding ten opzichte van dit belangrijkste ritueel heroverwegen.
Het is 's ochtends dat het lichaam alle voedingsstoffen moet krijgen die het nodig heeft, waarvan het gebrek de volgende dag moeilijk zal worden aangevuld. Als je logisch nadenkt, heb je immers al 8-10 uur niets gegeten terwijl je onder invloed van slaap was. Dit is het langste tijdsinterval tussen alle maaltijden. Dienovereenkomstig, als u het ontbijt overslaat, verlengt u het met minimaal 4-5 uur.
Misschien denk je dat het overslaan van het ontbijt je zal helpen om af te vallen? Alles is precies het tegenovergestelde! Zonder een uitgebalanceerd ontbijt zal het moeilijker zijn om af te vallen en op gewicht te blijven. Integendeel, de ochtendmaaltijd vermindert het risico van overeten gedurende de dag, en vooral 's avonds, wanneer het lichaam al hardnekkiger zijn "verloren" calorieën eist. Daarom is het ontbijt voor mij lange tijd de belangrijkste maaltijd van de dag geweest.
Wat te eten als ontbijt: gezonde ontbijtideeën
Ik probeer altijd rond dezelfde tijd te ontbijten. Rond 8-9 uur.
Wat beschouw ik als een compleet ontbijt?
Omdat ik regelmatig sport, probeer ik mijn dag te beginnen met eiwitrijk voedsel. Mijn voorkeur gaat uit naar een eiwitomelet. Ik voeg er ofwel een beetje Hollandse Goudse kaas aan toe, of gehakte champignonplakken, of waterkersblaadjes.
De omelet kan worden aangevuld met groenten en een sneetje ontbijtgranen, en daarna kun je thee of koffie drinken met melk. Zo'n ochtendstart zal ongetwijfeld het lichaam versterken en u behoeden voor het risico op gewichtstoename.
Als je werk te maken heeft met mentaal werk, dan heb je liever een licht, maar energiek ontbijt, waarna je zeker niet meer wilt slapen. Een geweldige bron van hersenenergie is een koolhydraatrijk ontbijt. Gezonde ontbijtideeën voor jou - gedroogd fruit, honing, muesli en magere zuivelproducten of gefermenteerde melkproducten. Het kan ook een portie havermout, fruit of bessen zijn. Als je je hebt verslapen en geen tijd hebt om verse pap te koken, kan muesli gevuld met kefir of yoghurt je helpen.
Als u desondanks behoefte heeft om af te vallen en een paar centimeters in de taille kwijt te raken, geef dan de voorkeur aan een licht diner in plaats van het ontbijt over te slaan.
Hoe slank te blijven: mijn geheim
Op basis van mijn eigen ervaring ben ik al lang tot de conclusie gekomen dat fractionele voeding voor mij het beste werkt. Ik eet in kleine porties, 5-6 keer per dag (dat wil zeggen, elke 2,5 - 3 uur). Ik combineer een uitgebalanceerd dieet met 4-6 trainingen per week. Gewicht smelt "door de ogen"!
Geen vasten, mono-diëten, drie maaltijden per dag met een langdurig effect zijn mij persoonlijk nooit gegeven!
Ook moet je 's ochtends niet slechts één koffie drinken, aangezien het als ontbijt wordt beschouwd, omdat het de spijsvertering stimuleert en als de maag leeg blijft, is het slijmvlies geïrriteerd. Ik heb de propaganda van "modelontbijt" nooit begrepen, inclusief een kopje koffie en een sigaret. Je lichaam krijgt van zo'n combinatie geen bruikbare stoffen. Maar gastritis zal zeker werken!
Hetzelfde kan gezegd worden voor het ontbijt met één sapje.
Het is al lang wetenschappelijk bewezen dat bij mensen die het ontbijt systematisch overslaan, de stofwisseling met meer dan 5% van de norm wordt vertraagd. Als je wilt dat je lichaam werkt als een klok, bedenk dan dat je je dag altijd moet beginnen met een gezond en voedzaam ontbijt!
Als je nog vragen hebt, kun je schrijven naar de redactie of persoonlijk contact met mij opnemen.
- Facebook-
- Instagram-
Uw gezondheid ligt in uw handen!
Wees gezond!
Jouw Pauline Boyd.