L’esmorzar és un ritual sagrat per a tots els models. No em creguis? A continuació, llegiu la columna del model top Pauline Boyd.
Si voleu ser prim i, sobretot, saludable, heu de menjar bé i respectar la regla bàsica del PP: esmorzar, esmorzar i més esmorzar. La top model ucraïnesa Polina Boyd va dir què menjar per esmorzar per sobreviure dignament al difícil tiroteig i també va presentar les seves idees per esmorzars saludables. Ho anotem!
Polina Boyd, top model ucraïnesa
Com a model, no sempre teniu temps per preparar un esmorzar complet. De vegades, el rodatge comença molt d'hora, cap a les 6-7 del matí, de manera que us heu de despertar a les 4-5 del matí. En aquest moment, personalment, no tinc ganes de menjar. Però això no vol dir en absolut que em permeti saltar l’esmorzar; això és realment un àpat sagrat.
Per què és tan important l’esmorzar?
Si només els que es saltessin l’esmorzar sabessin de què priven els seus cossos, probablement reconsiderarien la seva actitud davant d’aquest ritual tan important.
És al matí que el cos ha de rebre tots els nutrients que necessita, la manca dels quals serà difícil de reposar durant tot l’endemà. Al cap i a la fi, si es pensa lògicament, ja no va menjar res durant 8-10 hores mentre estava sota la influència del son. Aquest és l'interval de temps més llarg entre tots els àpats. En conseqüència, sense saltar l’esmorzar, el prolongueu durant almenys 4-5 hores.
Potser creieu que saltar-vos l’esmorzar us ajudarà a perdre pes? Tot és exactament el contrari! Sense un esmorzar equilibrat, serà més difícil perdre pes i mantenir-lo. Per contra, l’àpat del matí reduirà el risc de menjar en excés durant tot el dia i, sobretot, al vespre, quan el cos ja exigeixi amb més persistència les seves calories “perdudes”. Per això, l'esmorzar per a mi s'ha convertit durant molt de temps en el menjar més important del dia.
Què menjar per esmorzar: idees per esmorzar saludables
Sempre intento esmorzar alhora. Cap a les 8-9 del matí.
Què considero un esmorzar complet?
Degut al fet que habitualment faig esport, intento començar el dia amb aliments proteics. La meva preferència és una truita de clara d’ou. Hi afegeixo una mica de formatge Gouda holandès o rodanxes de xampinyó picades o fulles de créixens.
Podeu complementar la truita amb verdures i una llesca de pa de cereals i després beure te o cafè amb llet. Aquest començament al matí, sens dubte, enfortirà el cos i us estalviarà del risc de guanyar pes.
Si el vostre treball està relacionat amb el treball mental, preferiu un esmorzar lleuger però energitzant, després del qual definitivament no voldreu tornar a dormir. Una gran font d’energia cerebral és un esmorzar ric en hidrats de carboni. Idees per esmorzar saludables: fruites seques, mel, muesli i productes lactis baixos en greixos o productes lactis fermentats. També pot ser una porció de farina de civada, fruites o baies. Si dormiu massa i no hi ha temps per cuinar farinetes fresques, el muesli farcit de kefir o iogurt us ajudarà.
No obstant això, si necessiteu aprimar-vos i desfer-vos d’un parell de centímetres a la cintura, preferiu un sopar lleuger en lloc de saltar-vos l’esmorzar.
Com mantenir-se prim: el meu secret
Basant-me en la meva pròpia experiència, fa temps que he arribat a la conclusió que la nutrició fraccionada funciona millor per a mi. Menjo en porcions petites, 5-6 vegades al dia (és a dir, cada 2,5 a 3 hores). Combino una dieta equilibrada amb 4-6 entrenaments a la setmana. El pes es fon "pels ulls"!
Mai no m’han donat personalment cap dejuni, ni una dieta única, ni tres àpats diaris amb efecte durador.
A més, no s’ha de beure només un cafè al matí, considerant-lo com un esmorzar, ja que estimula el procés de digestió i, quan l’estómac roman buit, la seva mucosa s’irrita. Mai no vaig entendre la propaganda del "model d'esmorzar", que inclou una tassa de cafè i una cigarreta. El vostre cos no rebrà cap substància útil d’aquesta combinació. Però la gastritis funcionarà segur!
El mateix es pot dir per esmorzar amb un suc.
Des de fa temps s’ha demostrat científicament que les persones que s’ometen sistemàticament l’esmorzar, el metabolisme s’alenteix més del 5% de la norma. Si voleu que el vostre cos funcioni com un rellotge, penseu en el fet que sempre heu de començar el dia amb un esmorzar saludable i nutritiu.
Si teniu cap pregunta addicional, podeu escriure a la redacció o posar-vos en contacte amb mi personalment.
- Facebook -
- Instagram -
La vostra salut està a les vostres mans!
Estar sa!
La teva Pauline Boyd.