قمت بطهي الآيس كريم بالشوكولاتة في ذلك اليوم ، وبعدها كان هناك بياض البيض. فكرت في خبز المرينغ منها ، ولكن بعد ذلك صادفت وصفة حلوى - بافلوفا لفة مع التوت. عادة ما يتم صنع هذه الحلوى على شكل كعكة مرينغ مغطاة بالتوت الطازج وكريمة شانتيلي. أو اخبز في أجزاء ، وزين كل جزء على حدة. لكن في شكل لفة ، بدا الأمر ممتعًا بالنسبة لي. وتسمى أيضًا حلوى آنا بافلوفا.
اعتقدت أنه سيكون هناك الكثير لأتناوله مع هذه الحلوى ، لكن مع ذلك قررت طهيها. وكما اتضح ، فإن مخاوفي ذهبت سدى ، وإعداد لفة بافلوفا ليس بالأمر الصعب. ولكن اتضح أنه الأكثر رقة ويذوب في فمك. أنصحك بطهي لفة بافلوفا ، أعدك أنها ستكون لذيذة.
مكونات
- بياض بيض الدجاج 4 قطع. (حوالي 110-120 جرام)
- سكر بودرة 250 غرام.
- التوت 200 غرام. (توت ، فراولة ، توت أسود ، كشمش ، توت أزرق)
- زيت نباتي 10 مل. (لدهن المخطوطات)
كريم لتحلية بافلوفا
- كريم 33٪ 200 مل.
- سكر بودرة 40 غرام.
- خلاصة الفانيليا 10 مل. (يمكن استبداله بسكر الفانيليا أو الفانيليا)
لفة بافلوفا مع التوت وصفة خطوة بخطوة
