تقترن صلصة العسل والمانجو جيدًا مع البط والدجاج والروبيان. إنه حلو ، مع قليل الحموضة والرائحة بسبب الكزبرة والثوم. الزنجبيل ، يعطي صلصة المانجو والعسل نكهة حارة. بالطبع يمكنك تركها ، لكن بدون الزنجبيل تفقد الصلصة أسلوبها الآسيوي الفريد.

عند تحضير الصلصة ، يمكنك التلاعب قليلاً باستبدال المكونات. على سبيل المثال ، بدلًا من الكزبرة ، أضف القليل من النعناع أو الطرخون (الطرخون). يمكن استبدال الثوم بالبصل الأخضر أو ​​الثوم البري أو البصل العادي. بشكل عام ، تخيل ، لأن الطبخ يسمح بذلك.

حسنًا ، الآن وصفة صلصة العسل والمانجو على الطريقة الآسيوية نفسها.

مكونات

• عسل الزهور 50 مل.
• هريس المانجو 25 غرام.
• صلصة ترياكي 70 مل.
• عصير ليمون أو ليمون 20 مل.
• الكزبرة 5 غرام
• 1 فص ثوم.
• جذر الزنجبيل 5 غرام.

صنع صلصة العسل والمانجو

إذا لم تتمكن من العثور على معجون المانجو المعلب ، يمكنك صنعه بنفسك. للقيام بذلك ، خذ المانجو الناضجة ، قشرها من القشرة واهرسها بالخلاط.

في وعاء ، يُمزج العسل مع هريس المانجو وصلصة الترياكي وعصير الليمون.

نقطع جذور الكزبرة والثوم والزنجبيل. يمكن بشر الزنجبيل لإضفاء المزيد من النكهة على الصلصة. أضفه إلى الوعاء واخلطه جيدًا.

هذا كل شئ. صلصة المانجو بالعسل جاهزة. احفظه في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام.

بالعافية!