Paradicsom Myoga saláta, szezámolajból, rizsecetből, szójaszószból és pirított szezámmagból készült egyszerű vinaigrettel. Ez a gyors és frissítő saláta óda a japán nyárra.
A bőséges paradicsommal az évszakban mindig van helyünk egy egyszerű salátára, amely fényt derít a nyári jutalomra. Ez a Tomato Myoga saláta (ト マ ト と ミ ョ ウ ガ の サ ラ ダ) nem lehet könnyebb! A mennyei japán gyömbérvirággal és egy frissítő vinaigrettel felkavarva gyönyörű köretet kínál ebédjéhez vagy vacsorájához.
Finom és gyors házi öltözködés
A jó öltözködés nem igényel sokat. Amikor összhangban kell lennem az egyszerűség témájával, akkor három fűszer kombinációjával járnék - főleg szezámolaj, rizsecet és szójaszósz. A japán és az ázsiai háztartások kamrája.
Az ízek előhívása érdekében hozzáadtam egy kis cukrot, de elhagyhatja, ha úgy tetszik. És az utolsó simításhoz dobj bele egy maréknyi sült szezámmagot.
Az eredmény fényes, mégis eltalálja az öntethez szükséges minden hangot, így sokféle salátás étel sokoldalú kiegészítője.
Mi a jóga a paradicsom-jóga salátában?
Az egyik összetevő, amely kiemeli a salátát, a Myoga, egyfajta japán gyömbér, amely bontatlan virágrügyekben érkezik. A japán és a koreai ételekhez hasonlóan ez az évelő növény nyáron kapható. Enyhe gyömbér-íze és csodálatos virágaromája nehéz megmagyarázni. De ha egyszer megpróbálja, soha nem fogja elfelejteni.
Az Egyesült Államokban japán élelmiszerboltokban találhat jógát, mint például a Mitsuwa vagy a Nijiya vagy a Tokyo Central. Vagy ha újabb ehető növényt szeretne hozzáadni növekvő kertjéhez, nézze meg ezt az eladót az Etsy-n.
Helyettesítés: Ha nem találja a jógát, egyszerűen cserélje le gyömbérre vagy fiatal gyömbérre (amelynek az íze enyhébb, mint a szokásos gyömbéré). A fűszeresség megszelídítéséhez áztathatja a julienned gyömbért.
Mit szolgáljon fel a paradicsom myoga salátával
Egy ilyen frissítő saláta minden főételhez illene, de íme a javaslataim:
- H amburger steak (Hambagu)
- Zöldség Gyoza
- Yakitori
- Miso csirke
- Pork Shumai (párolt sertés galuskával)
- Soboro Don
