Dārzeņu salāti ir ideāls garnīrs gaļai un zivīm vai kā neatkarīgs ēdiens. Ja jūs gavējat vai ievērojat diētu, tad dārzeņu salāti ir viss. Šādu salātu pagatavošana ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat bērns.
Ir milzīgs skaits dārzeņu salātu recepšu, katrs gatavo tos savā veidā. Tāpēc es vēlos jums piedāvāt savu šo salātu variantu. Dārzeņu salātu mērcē iesaku izmantot vieglu mērci uz olīveļļas un laima sulas bāzes. Salātus nevajadzētu garšot ar majonēzi, jo tas aizēnos dārzeņu garšu.
Sastāvdaļas 3 porcijām
- Svaigs gurķis 150 gr.
- Tomāts 200 gr.
- bulgāru pipari 100 gr.
- Sarkanais sīpols 40 gr. (ideālā gadījumā Jalta)
- Redīsi 50 gr. (neobligāti)
- Avokado 100 gr.
- Salātu lapas 60 gr. (neobligāti)
- Olīveļļa 15 ml.
- Laima sula 10 ml. (var aizstāt ar citronu sulu)
- Sāls un pipari pēc garšas.