סלט ירקות הוא תוספת אידיאלית לבשר ודגים, או כמנה עצמאית. אם אתה בצום או בדיאטה, אז סלט ירקות הוא הכל. הכנת סלט כזה היא כל כך פשוטה שאפילו ילד יכול להתמודד עם זה.
יש מספר עצום של מתכונים לסלט ירקות, כל אחד מכין אותו בדרכו שלו. אז אני רוצה להציע לכם את הווריאציה שלי לסלט הזה. להלבשת סלט ירקות, אני ממליץ להשתמש ברוטב קל המבוסס על שמן זית ומיץ ליים. לא כדאי לתבל את הסלט במיונז, כי הוא יאפיל על טעם הירקות.
מצרכים ל-3 מנות
- מלפפון טרי 150 גר'.
- עגבנייה 200 גר'.
- פלפל בולגרי 100 גר'.
- בצל אדום 40 גר'. (באופן אידיאלי יאלטה)
- צנוניות 50 גר'. (אופציונאלי)
- אבוקדו 100 גר'.
- עלי חסה 60 גר'. (אופציונאלי)
- שמן זית 15 מ"ל.
- מיץ ליים 10 מ"ל. (אפשר להחליף במיץ לימון)
- מלח ופלפל לפי הטעם.